排除大魚大肉和不可用的辛香料，要烹煮色香味俱全的蔬食，須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳，融合異國風味和台灣食材，極力開發蔬食的不同風味和面貌，讓葷食者也遠道聞香，再三登門拜訪。
日期：2024-09-18
老家靠近山區，小時很少有機會親近海，對海魚的認識與滋味自然也少了許多認識。有次回家途中，朋友說枋寮有個定置網盤商二代最近在研究新產品，工法特殊，滋味美妙，相當有意思，要我務必去看看，當然好啊！
日期：2024-04-24
葡萄酒專家的工作就是每天試酒，憑藉味覺標準的尺規，評價要比一般人客觀許多。因此，在選購不曾喝過的酒款時，與其憑靠直覺，不如就參考專家評分吧！
日期：2024-03-13
半年前在台東認識了一位風趣、幽默又極有想法的排灣族頭目（家族傳統領袖）尤國榮，跟他互動的交談中，觀察到他不僅有豐富的傳統知識，對自己部落生態環境的維護，有著濃烈的情感。
日期：2023-12-27
今周刊編按：美國前國務卿季辛吉（Henry Kissinger）美國時間周三(11/29)在康乃狄克州的家中辭世，享嵩壽100歲。1923年5月27日出生的季辛吉，曾拿下諾貝爾和平獎得主，他以祕密外交和穿梭外交聞名，1971年7月1日，當時的美國總統尼克森與季辛吉商討策略後，季辛吉特意會見中華民國駐美大使沈劍虹，看似保證對台支持，但7月9日，季辛吉即密訪北京周恩來，台灣便被蒙在鼓裡。季辛吉當時對周恩來承諾，美國不支持台灣獨立、兩個中國或一中一台，密訪後不過3個多月，中華民國被迫退出了聯合國今年5月《華爾街日報》專訪季辛吉時，他直言「我把中國視為潛在危險敵手，美中有發生衝突的可能」，但他說中國不是想要統治世界。季辛吉並以「一個無解問題」形容台灣，表示除了給時間，別無他解。他接受《經濟學人》專訪時也曾說，雖然美國對台立場不變，但應減少「類兩個中國」的提案，避免讓人懷疑支持台灣獨立。
日期：2023-11-30
今年三月，來自台南的果醬職人林韡勳，憑作品「茶金」擊敗逾千名對手，在英國果醬大賽中摘金，讓台灣果醬成功登上國際舞台。
日期：2023-05-10
還記得上禮拜的主題嗎？文中介紹如何分析一張K線圖，並從中找出飆股的方法。上週是以下圖A股票的日線圖為例，首先把手舉起、伸出小拇指在K線圖上，由左至右隨著行情走勢的高低起伏跑過一遍，並把注意到的重點，標示在圖上，如圖(一)所示。
日期：2022-12-08
一名19歲女大生眼睛出現類似飛蚊症的症狀，求助醫生檢查竟是乳癌轉移到腦部，導致顱內壓升高影響視力，她積極抗癌半年，最後仍過世。醫師呼籲，若自己突然發現有飛蚊症，或是症狀加劇，都應儘速就醫，而一般飛蚊症都是因眼睛退化或過度使用3C產品導致，極少數因為癌症引起，這起案例堪稱罕見。醫師指出，國內乳癌最常發生年齡為45至69歲，這名女大生才19歲，非常年輕，而乳癌續發腦部轉移的比率約為15至25%， 5年存活率只有28%。
日期：2022-11-01
今天是中秋連假第一天，不過路上烤肉的人感覺比較少些，剛剛一路上沒看到太多家戶在烤肉，也許明天大家才要用力烤，各地風情不同，我們這親子育兒區，也許大家比較早睡也說不定。(原文發布於9/9)
日期：2022-10-18
