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在地青年創育坊-新銳組

祈蘇楓亞文化心空間工作室》共創在地聯盟品牌,吸引部落青年返鄉創業

取名為「kisuviaq」祈蘇楓亞文化心空間工作室,為排灣族語「落葉」之意,是由返鄉的部落青年,為推動在地原民文化產業發展所成立的育成基地,連結部落的技藝傳承、文化生活體驗、創業培育蓄能,將其轉化為經濟效益,期望為臺東縣太麻里鄉金崙村開創無限可能。

日期:2024-12-24

傳產

奇美食品老董念文學出身,用浪漫做「有尊嚴的包子」!53年老字號如何讓刈包征戰全球、水餃日產百萬顆

台灣半導體稱霸全球,各種傳產也在全球競爭激烈的市場中力求突圍,主修英國文學的奇美食品董事長宋光夫在《數字台灣》節目上親揭一腳踏入食品業,做出「有尊嚴的包子」,並且談這個53年老牌公司,如何用台灣人的DNA「韌性」找到出路。奇美食品今年在波蘭設廠,水餃日產量達100萬顆,刈包1年則是外銷5千萬顆,奇美食品總經理宋宗龍也在節目中揭露,如何在台灣肉品過去難出口的狀況下,從波蘭設廠,進一步將各種產品銷往歐美各國,讓國外也能吃到台灣傳統美食。

日期:2024-12-17

生活消費

神遊異國咖啡

咖啡世界迷人豐富,不同國家有著口味不一樣的特色咖啡,維也納有橘酒燒咖啡,越南有椰奶咖啡冰沙,澳洲則有經典澳白咖啡,喝一口,用味蕾穿越不同國度。

日期:2024-11-27

生活消費

蔬食。跨國風味不設限

排除大魚大肉和不可用的辛香料,要烹煮色香味俱全的蔬食,須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳,融合異國風味和台灣食材,極力開發蔬食的不同風味和面貌,讓葷食者也遠道聞香,再三登門拜訪。

日期:2024-09-18

生活消費

台灣清酒 米香奇蹟

清酒在國際上的能見度逐漸提升,近年台灣清酒在國際評比賽事上也屢傳捷報,結合本土農業技術釀製的酒液,融進寶島的風土、文化與精神,讓世界看見台灣釀製清酒的實力與熱情。

日期:2024-09-11

生活消費

食芋堂、米哥烘焙坊中秋糕餅出包!驗出違規防腐劑、殺蟲劑,「這家」業者遭罰近5萬:名單、品項一次看

一年一度中秋節前夕,家家戶戶、公司行號都在準備著送禮食品,對此,衛生局也針對應景食材進行抽檢,一共抽驗123件月餅、烤肉相關食材和調味料,其中有7件不符規定,包括米哥烘焙坊、雙連市場攤位等,不合格名單也隨之曝光。

日期:2024-09-09

健康

腸躁症、便祕...吃益生菌到底有沒有效?胃腸科名醫老實說:4個方法不花錢幫腸道養好菌

身為胃腸肝膽科醫師,我常被問到這些問題:「吃益生菌到底有沒有效啊?」「益生菌可以改善腸躁症嗎?」「應該選擇哪種益生菌比較好?」

日期:2024-08-27

生活消費

獺祭社長無畏颱風來台,攜手飛花落院辦「獺祭清酒祭」… 6款頂級清酒,江振誠獨家做「米淇淋」

耗費10年打造、斥資2億打造的飛花落院,7月與清酒界頂級品牌獺祭聯手舉辦的「獺祭清酒祭」。獺祭社長櫻井一宏不畏凱米颱風來襲,於7月23日抵台。這次他特別帶來兩款限量酒:東京獨賣的「獺祭美酔」,以及限定釀造的「獺祭梅酒」。飛花落院執行長魏幸怡透露,去年櫻井一宏來到飛花落院用餐,「他發現這是全台灣最美的餐廳」,促成了這次的合作機緣。

日期:2024-07-26

職場

喝咖啡吃可頌 以美食追想維也納之戰

一六八三年七月十四日,鄂圖曼土耳其大軍圍困維也納,以此展開攻入歐洲的行動。這場戰爭是鄂圖曼土耳其帝國由盛轉衰的關鍵,成為伊斯蘭教與基督教世界的分水嶺。

日期:2024-07-17

健康

61歲黃仁勳自嘲「老又認真工作」…滿頭白髮為何不染?專屬理髮師誇他髮質超讚:每次都只有1要求

一身招牌黑皮衣加上滿頭白髮,是大部分人對輝達(Nvidia)執行長黃仁勳的深刻印象。有民眾好奇,黃仁勳頻繁出現在公共場合,為何不把頭髮染黑?不少人認為「白髮反而有霸氣」,甚至說:「錢代表一切,頭髮不重要」。黃仁勳出席COMPUTEX台北國際電腦展,被問到為什麼頭髮這麼白?他自嘲有2個原因:「第一是因為我老了,第二是因為我很熱愛工作、很享受工作」。

日期:2024-06-04