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酒最新與熱門精選文章

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美食旅遊

到Mussel Shell吃比利時淡菜、薯條加啤酒 P.123

談到歐洲食物,一般人不會先想到比利時菜,但是比利時有兩道食物既傳統又受歡迎,那就是薯條(或薯片)與啤酒,而另一道菜是最近才在歐洲流行起來的,吃法是將新鮮類似淡菜的貝類(貽貝)與各種醬料蒸過後食用。現在在台北就能吃到這三道食物,最近新開的餐廳 Mussel Shell 讓愛吃的老饕們又多了一項比利時菜的選擇。

日期:2000-02-10

焦點新聞

企業慈善募款迎千禧 P.23

在跨越千禧年前夕,企業界如何迎新送舊?答案是:大家盛裝齊聚一堂,用慈善樂音、香檳醇酒,帶著子女,共度良辰美景外,也以人溺己溺的心情,為「九二一大地震」受創兒童們,展開慈善募款活動,高級的社交,有著平民的關懷,是歲末新春的企業佳話。

日期:2000-01-27

名人專欄

自溺的陳昇跨音樂會 P.133

由我來介紹流行音樂會,實在有點越俎代庖,應該是由隔壁頁的JOJO君來寫才是,不過這次要介紹這位歌手的跨年音樂會,已經不只是一般音樂會,所以我只好不自量力地來說說這位歌壇才子:陳昇,他今年所推出的跨年演唱會︱︱《思念人之屋》。

日期:2000-01-13

焦點新聞

上海十里洋場重現台北 P.44

在元大證券、京華證券宣布合併的記者會上,元大證券總裁馬志玲談到他和從來沒有往來的小沈結緣的過程,他說,幾個月前,他和太太到亞太商務會館的霞飛路八號,和小沈聊起,發現兩人理念相投,結合的念頭於是產生,「霞飛路八號」是元大、京華緣定三生的起點。

日期:1999-12-23

美食旅遊

凱悅「漂亮」海鮮餐廳在傳統與創新中努力 P.127

明明是中式海鮮餐廳,但總感覺自己是外國人,甚至有點兒像在外國吃中國菜的感覺, 凱悅飯店新開張的漂亮(PEARL LIANG)中式海鮮餐廳,有著濃厚的香江風情。雖然說中國菜能營造出異國風味,甚至呈現中西文化衝擊的美感,但是回歸到美食的起點上,漂亮中式海鮮餐廳距離滿分還要再加把勁。

日期:1999-12-09

美食旅遊

在Specchio享受快意的義式美食 P.127

一般說來,我所知道一些令人滿意吃到飽自助式的餐廳,都是在台北比較好的飯店裡,當然您也可能找到一家餐廳,能提供不錯的自助餐,最近我就是發現了這麼一家。Specchio是一間義大利式自助式餐廳,位於天母附近一棟新大樓的地下室內,靠近中山北路六段與忠誠路交叉口,他也靠近福林橋的北邊,若是搭捷運,從芝山站走一段距離就到了。Specchio比其他家自助式餐廳,或是一般餐廳吸引人的地方是,菜色的品質、多變化的烹調方式,以及餐廳本身提供了餐廳內外的座位。Specchio兼備了豐盛的菜肴以及良好的服務兩大條件,所以在這種地方用早、中、晚餐,是一件很享受的事情。

日期:1999-12-02

藝文風尚

小提琴女神慕特拉出全新觀點的《四季》 P.134

如果說古典音樂是忠於百年前作曲家的樂譜所記,那麼古典音樂演奏家的責任就是給這些「骨董」嶄新的生命。而這一回小提琴女神慕特再度灌錄維瓦第知名的《四季》小提琴演奏曲,不同凡響的音樂觀點加上五彩繽紛的亮麗顏色,果真令樂迷獲得視覺與聽覺的雙重震撼。

日期:1999-11-25

焦點新聞

集集大震後見證邵族靈祭P.26

每年的中秋節前後,是邵族人最重要的日子,在連續二十日的祖靈祭期間,每個夜晚,族人們都要齊聚在祖靈屋前,燃起爐火,歌舞通宵,向祖靈禱告,感謝祖靈保佑族人度過豐收的一年。

日期:1999-10-28

藝文風尚

尋找《布拉格》的春天 P.128

一般人一聽到歐式餐點,首先想到的是法國、義大利的料理,或許再加上德國菜,都是世界上幾個比較有名的國家。一般人大概也還認得英國、西班牙及希臘的菜色,但是很少有台灣人對東歐的菜有所了解,即使是外國人,就以我為例好了,充其量只知道波蘭、匈牙利、保加利亞或蘇聯這些國家的幾道名菜,鮮少有機會品嘗到捷克的料理,但對於那些想一探捷克風味的人而言有福了,「布拉格」正是一家可以滿足饕客的餐廳。

日期:1999-10-07

美食旅遊

沒有招牌、不給菜單、隨興包場的bagel bagel P.128

許多明星選在bagel bagel取景拍照,許多廣告人待在bagel bagel討論聚會,許名流窩在bagel bagel徹夜狂歡。bagel bagel是一家獨門獨院、有花園陽台的餐廳,同時也是沒有招牌、不給菜單、隨興包場的餐廳。隱身在台北市龍江路巷子裡的 bagel bagel,若是沒有熟人指路,還真摸不到門路。

日期:1999-09-30