日前到新開張不久的三鱻食府用餐，當天晚上竟然夢到我去世多年的阿媽，或許是那頓飯，太像台灣阿媽烹調的味道，雞的內臟、肥肥的五花滷肉、台式醃法的蘿蔔乾，味道都很直接單純，就是阿媽才煮得出來的古早味。
日期：2001-02-01
有時候總想找些下飯的菜，大快朵頤一番，雖然大口吃飯、大碗喝湯已經不符合時下流行的健康概念，可是腸胃硬是不爭氣，不懷念魚翅鮑魚，卻念著熱騰騰的白飯與幾盤鹹、香、辣、油的菜餚。
日期：2001-01-18
法國南部是個富神祕色彩的地方，擁有著地中海岸蔚藍的海邊、和善的居民與昂貴的地價，從海岸往內陸只須走幾英里，就可看到最佳的農場與詩情畫意的鄉村景色，有些藝術家，如梵谷、畢卡索，都被此處美景所深深吸引，許多人也都喜歡來到這裡欣賞風景、享受沙灘以及品嘗美食。
日期：2001-01-11
聽陳珊妮的最新專輯時，我正好在看一本法醫辦案的推理小說，書裡的女法醫很容易心痛。我說的不是心絞痛或什麼生理上的症狀，純粹是因為看著屍體，回想死者生前所作的事所環抱的願望，而難過得心痛。故事進行到一個段落，彼時她正唱著︿幻覺〉，我重聽了兩次，也覺得心痛了起來。
日期：2001-01-04
電影創造出多數人都能體驗的世界。搞電影的人通常有一個纏繞如野草的故事，非說不可，所以讓故事採用影像的形式，盡情蔓延在每個看戲的人的眼底、心裡。一旦「本片開演」，黑暗的私密異境裡，不同的人用同樣的眼神注視著陌生人的一生。注視的同時也是經驗的想像和傳遞。
日期：2000-12-21
提到法國菜，感覺就很貴，鵝肝醬、松露、魚子醬與香檳，好像法國人天天都沉浸在美食與美酒之中。其實法國人也像中國人，法國有米其林，中國有滿漢全席；法國也有鄉村家庭菜肴，台灣最迷人的是地方小吃，別再把法國菜當成貴婦看待，法國菜有時也像鄰家小姑娘一樣平易近人。
日期：2000-12-21
西華飯店普遍公認是台北市最好的餐廳之一，而高級飯店裡通常都會有幾間高水準的餐廳，︿好吃老外﹀的長期讀者或許記得一年前有一篇文章曾介紹過西華飯店的義大利餐廳「 Toscana 」， 這次我再介紹另一家法國餐廳「 SherwoodGrill 」，餐廳菜色的品質完全可以代表這家高級旅館的形象。
日期：2000-12-14
豐川悅司和夏川結衣所主演的《青鳥》，一直是我最喜歡的日劇。他們在劇中私奔出走，一直跑到青森縣的八戶市。這次我到日本東北出遊，第一站便鎖定要到八戶，作一次追蹤之旅。
日期：2000-11-23
許嘉棟下台，新任財政部長顏慶章因為前些日子股市下跌，成為內閣中最受矚目的人物。其實，顏慶章之所以受矚目，另外一個原因還是因為他是少數在新舊政府時代都受到重用的內閣官員，尤其在財政部次長任內苦熬多年，終於扶正。顏慶章的「本事」，從他累積的財富，似乎也可以略見一二。其實，他的祕密財富，都在兩位置身國外的兒子顏洪胤、女兒顏慧欣身上。
日期：2000-11-09
人的嘴，像是一本日記，隨時可以翻到某年某月某日的味道，曾經走遍五湖四海，在瑞典巨大的古堡裡，品嘗著名的海鮮宴；窩在西班牙酒窖裡，大啖一道道宮廷晚宴；在德國馬戲團的大棚子裡，看著小丑插科打諢，吃著法式大餐，只是當時的視野未開，味覺沉睡，面對冷冰冰的海鮮凍，或是切下去還冒血水的鹿肉，都抱持著敬而遠之的態度。
日期：2000-10-15
