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酒最新與熱門精選文章

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藝文風尚

澳門美食開麥拉 P.160

四百年的華洋融合,將澳門這個彈丸之地創造成美食天堂,風味獨具的澳葡餐、口味道地的廣東菜,還有特色十足的街坊小吃,每一樣都讓人垂涎三尺。復興航空董事長范志強的夫人車平道身為廣東人,是一位不折不扣的美食主義者,提起澳門美食,她說,不管去幾次,總還是吃得到驚喜。

日期:2007-06-21

美食旅遊

葡萄酒外交 P.162

現在是全民外交的時代,不懂葡萄酒不見得辦不好外交,若能從生活中學習葡萄酒知識,對於外交推動多少有些正面價值。

日期:2007-06-07

美食旅遊

議論葡萄酒 P.166

紅酒是男星,白酒是女星。李察‧吉爾是法國波爾多的高級葡萄酒,《紐約的秋天》裡的薇諾娜瑞德則是甜白酒。

日期:2007-05-17

美食旅遊

金門.高粱酒 P.186

金門高粱酒之美,在於純粹。我愛它酒色清淨,酒味濃烈,帶著花崗岩般的形容,強硬、剛毅、且個性分明。

日期:2007-05-03

美食旅遊

紅酒釀友情 愈陳愈香 P.166

品酒如同交朋友,得在眾多酒款中,找出契合自己口味的一種。楊明深尋覓到人生至愛波爾多酒款,不只因為酒好,也是因與朋友的歡樂相聚,讓一支九十分的好酒跳至超過一百分,上達無窮價值。

日期:2007-04-26

美食旅遊

葡萄酒密碼 P.158

一九九四年,江澤民赴法國訪問,法國總統密特朗以未列入排名的葡萄酒招待,暗喻他對共產黨政府並未全然接納。

日期:2007-04-26

美食旅遊

尋覓西方生命之水 P.158

蘇格蘭是威士忌的原鄉,尤其是Highland高地區的斯佩河畔,空氣中彷彿藏著濃郁飽滿的威士忌酒香;造訪酒廠,看那一顆顆的麥子如何經過蒸餾爐的洗鍊,去蕪存菁地成為一滴滴的生命之水,讓人聞之便沉醉不已。

日期:2007-03-01

美食旅遊

威士忌行家精選品酒行 P.162

蘇格蘭酒廠自由行不難,但要挑對好酒廠,找到適合自己威士忌知識等級的酒廠來參觀,卻得有達人引進門,才得以享受到一趟蘇格蘭高地及斯佩河畔愉快的威士忌之旅。

日期:2007-03-01

美食旅遊

Cheers! P.166

氣泡給人歡愉興奮的感受,要挑好酒來慶祝,莫過於挑選一瓶香檳。選一瓶上好香檳,不僅能滿足口感享受,邀三五好友一同共飲,也可能會有意想不到的歡樂心情。

日期:2007-01-11

美食旅遊

選一只好杯 P.162

有美酒自然少不得酒杯搭配。排列開來的酒杯,美不勝收;未飲美酒前,已沉醉其中。因為,除了喝,品酒最大樂趣便是邊欣賞晶瑩剔透的酒杯,邊欣賞酒色在杯中搖曳的變化。

日期:2007-01-11