隨著時代腳步的變換，菜式不斷地改良翻新，傳統粵菜中講究的精妙，在人們的記憶中愈來愈模糊。但文華東方雅閣主廚謝文仍固守著細節的展現，如蒼勁雄松般矗立氣勢沉穩，看似樸實的料理在在都是精煉的成果，吃過才知對勁。
日期：2017-11-23
食不厭精、燴不厭細，在細節中講究卻不張揚，一直是江浙料理的特色。儘管江浙菜在台灣算是普及，許多菜餚已經可以速簡即就，但仍有些師傅堅持「走老路」，依傳統工序，按部就班烹調料理。例如，精研杭州菜的楊光宗。
日期：2017-11-23
入行二十多年，在台北餐廳工作十年後，至台中Hotel One擔任當時開館時西餐主廚，如今自行出來開店的白˙餐酒館主廚白國本，年輕卻有著少見的耐心與老靈魂，他真心喜愛法國菜，推翻經典必定價昂的刻板印象，在他的小餐館裡，滿懷誠意地做出一道道用心處理、滋味豐美，價格又親民的優質料理。
日期：2017-11-23
記憶體模組廠十銓去年年中才啟動的電競品牌T-Force，帶動上半年營收較去年同期成長近6成，驚人爆發力讓股價翻倍！一片小小不起眼的記憶體模組，十銓下了什麼功夫？
日期：2017-11-23
你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
2021/07/22金馬影后惠英紅將有新片上映！一改《血觀音》精明犀利面貌，在8/13即將上映的電影《感動她77次》中，飾演阿Sa蔡卓妍的傳統媽媽，面對老公的個性粗暴，她為了為完整的家，把委屈只能往肚裡吞。許多人稱讚61歲的惠英紅，演技很有「生活感」，對她來說，這是討生活不得不練出來的能力。在紅燈區賣口香糖、夜總會跳舞⋯⋯，生活雖然困厄，但她堅信，時間讓挫折過去，留下堅毅。
日期：2017-11-22
