屬亞熱帶氣候的台灣，相較地處溫帶的蘇格蘭，釀造威士忌熟成速度快6倍。今年，台灣所產的威士忌連續獲得國際肯定，打破威士忌在釀製過程中緯度與時間的迷思。
日期：2012-10-04
天秤颱風過後，日本學者以輻射偵檢儀在蘭嶼各地進行測量，發現東清、蘭嶼垃圾場一帶部分地點的輻射劑量超過三十微西弗，為蘭嶼環境背景值的一千倍以上。日本學者直呼：「這種輻射劑量已經超過福島核災的警戒區！」蘭嶼到底發生了什麼問題？
日期：2012-09-06
蘇格蘭斯貝塞區最資深的威士忌釀酒師David Stewart，在酒廠工作即將屆滿50年，他花了整整10年光陰，天天訓練嗅覺與味覺，才造就不斷創新、連連獲獎的釀酒功力。
日期：2012-07-26
「醉不上道」在國內已宣導十餘年，但酒後駕車致人於死案件卻居高不下，近日層出不窮的酒駕事故甚至涉嫌重大惡意。為防止酒駕，許多國家都加重裁罰。酒駕罰則相對較輕的台灣，該參酌其他國家的作法，修法立重刑，杜絕酒駕悲劇再度發生。
日期：2012-05-24
傳承三代的日本「旭酒造」酒廠，拿下日本二○一一年純米酒大賞冠軍，獲獎關鍵在於每粒米只取二三％最精華部分釀酒，飲後餘韻芳香醇厚，再三回味。
日期：2012-01-05
台灣人愛喝酒，全世界有名，白蘭地、威士忌、高粱酒的銷路特別好，就是因為台灣人習慣邊吃飯邊喝酒，有「長久」之意的酒禮盒，就成了年節送禮的好選擇。
日期：2012-01-05
發源於十八世紀的美國調酒，是一種將酒類與水果混合的喝法，又名雞尾酒cocktail，但隨著二十一世紀調酒材料更新、更好後，又掀起了調酒另一風潮，提升餘韻與口感。
日期：2011-12-08
