吃一份牛排等同攝取到十四份菠菜的鐵質營養素,對於即將進入秋冬天,容易手腳冰冷、血液循環不良的人,可藉由吃牛肉養生。昔日的「帽子大王」戴勝通推薦兩家適合闔家聚餐及宴請賓客的牛排餐廳。
日期:2011-10-13
Guigal酒廠是法國北隆河Cote-Rotie區公認第一的葡萄酒廠,酒廠規模頗大,產量也相當多,不過最吸睛的還是Guigal的三款旗艦酒,La Landonne、La Mouline、La Turque,酒壇簡稱LaLaLa。
日期:2011-07-14
從2011年2月開始,葡萄酒教父羅伯.派克把評鑑加州葡萄酒的重責交給接班人Antonio Galloni,曾經撼動全球數十億美元葡萄酒產業的他,真的要慢慢退出這個他一手創造的王國嗎?以後是否會有第二位羅伯.派克?且讓我們來看看他崛起的故事!
日期:2011-07-14
辛辣中帶有令人難忘的清香酸甜,正是泰國料理的特色,也讓許多人在炎炎夏日胃口大開,本刊精選三家道地的泰國餐廳,並介紹他們的新菜色。如果不想外出用餐,我們也教你如何輕鬆動手做出泰式美味。
日期:2011-06-16
在法文中,稱料理和葡萄酒完美搭配叫做marriage,而侍酒師便是將料理和葡萄酒激盪出完美火花的靈魂人物。隨著台灣第一屆最佳侍酒師大賽的舉行,獲得第二名的聶汎勳,成為葡萄酒界新焦點。
日期:2011-05-26
近來各頂級購物中心動作頻頻,成為業界矚目焦點,台北一○一也在此時首度推出自營精品,共二○二瓶三十三年的頂級陳年高粱酒結合本土畫家手繪酒瓶,一系列產品被董事長林鴻明稱為品牌經營A計畫,也讓去年轉虧為盈的台北一○一交出另一張漂亮的成績單。
日期:2011-05-05
即使花博展期只剩下幾個周末假期,也千萬別急著在一天內看完所有園區,應該計畫好你的花博行程,一日一園慢慢遊,末了再到臨近小巷探祕,找一個可以歇腳、大啖美食的美味祕境。
日期:2011-03-10
秉持細節和創新,這個過去享有威士忌木桶陳年變化第一專家稱號的品牌,創造出風味桶傳奇,並且幾乎每一款酒,都在Jim Murray的威士忌聖經中獲得高分。
日期:2011-02-24