「春雨驚春清穀天，夏滿芒夏暑相連。」夏至剛過，台灣被磅礡大雨打得落花流水。誰能把主宰台灣氣候的「二十四節氣」收到玻璃瓶裡，用台灣本土的食材，以西方傳來的麥芽發酵手法，融成帶有台灣獨特風味的啤酒？
日期：2017-06-29
盲飲，向來被視為飲酒者的苦路。它像彈奏樂器，既要拿捏準確，又要能清楚表達神韻，這樣的境界，除了天分，也須反覆練習，才能得到解套。國內有群盲飲佼佼者，對葡萄酒的微妙變化與差別，已達到出神入化之境。那麼一旦高手對決，會擦出什麼火花？本刊籌畫這場盛事，看看誰是盲飲之王！
日期：2017-05-04
台灣近年的精釀啤酒風潮，追求更個人化、層次更豐富的風格；每一款啤酒，都是釀酒師們揮灑理念與技法的舞台，這些懷抱巨大夢想的新開啤酒店，你不能不知道。
日期：2016-09-01
