清酒在國際上的能見度逐漸提升,近年台灣清酒在國際評比賽事上也屢傳捷報,結合本土農業技術釀製的酒液,融進寶島的風土、文化與精神,讓世界看見台灣釀製清酒的實力與熱情。
日期:2024-09-11
曾因身為女性而被質疑不懂酒,三年多前甚至一度萌生退意,但曾雅慧克服性別刻板印象,奪下米其林大獎。就像是不被看好的年分,依舊能產出絕美佳釀。
日期:2024-09-04
今周刊編按:超過10億元新台幣的「假酒醜聞」震驚台灣菁英圈,彼此見面就問「你的酒還回來了嗎」,還提醒來歷不明的酒別喝,這場風暴線索,直指與國內重量級藏酒名家陳木元有關。甚至消息已經傳到國外,國際媒體Vino Joy News引述今周刊報導,探究這場「假酒疑雲」從何而來?以下是今周刊的報導。
日期:2024-06-26
台中大安在地酒莊安貝斯,擁有超過20年的釀酒歷史,使用天然發酵古法,嚴選在地小農食材做原料,釀出濃郁香醇的美酒,還將台中的歷史建物融入酒標設計中,出色的釀造品質與設計,獲得舊金山世界烈酒大賽雙金獎肯定,成為台中之光。
日期:2024-06-03
距離第16任總統副總統就職不到2個月,金門酒廠為表崇敬並誌慶賀,以總統、副總統肖像為主題,領先全台於3月18日推出「0.6L-53度第16任總統副總統紀念酒-縣民配售酒」,見證台灣民主嶄新進程。
日期:2024-03-26
八十億新台幣、全球排名第三,這是台灣人每年平均喝掉的蘇格蘭威士忌產值,除了進口量逐年成長,台灣民間酒廠自釀的威士忌也不輸人,近年頻頻登上國際大獎舞台。隨著台灣威士忌市場進入百花齊放的時代,喜歡小酌的人,更能輕而易舉地挑選出自己喜歡的酒款。
日期:2024-03-13
什麼樣的理想居家空間,才能作為身心的避風港?藝術家、建築設計師、印花設計師等不同領域的專家,將個人專業結合自宅空間,規畫出一處舒適的家,當作自己與家人的王國。對他們來說,「家」不只是一棟房子,更是實現夢想的堡壘。
日期:2024-02-21
日本飲食文化的「旬食」理念注重「當令當食」,無形間形塑了日本清酒的發展。每到夏季,各個酒造不但會推出夏季限定、適合冰飲的酒款,為了迎合年輕消費族群,近年也出現了新派、低酒精感的清酒,相當適合夏季飲用。各種酸甜的釀造果實酒,更是加冰塊直接冰飲的最佳酒款。
日期:2023-08-16