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酒廠最新與熱門精選文章

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傳產

把酒類當精品 經營品味 P.92

世界第一大的精品集團LVMH,去年度獲利表現不但未受景氣低迷和歐元升值的影響,還以21億8千萬歐元的數字,創下歷史性的高點。而集團下的酒類事業部門,因「強化享譽世界之名貴品牌酒」的策略奏效,對集團獲利貢獻度超過三成六。

日期:2004-04-29

美食旅遊

今夏來杯現釀「鮮啤酒」! P.104

現榨的果汁叫鮮果汁,現釀的啤酒就是「鮮啤酒」。如果你是個重視健康概念的人,就會放棄過甜的罐裝果汁或鋁箔包牛奶;嘗過現榨的鮮啤酒之後,你就真的會不習慣進口或罐裝、放久還帶苦味的啤酒了。

日期:2003-05-01

產業動態

百年洋行德記 要做烈酒代理業老大 P.104

代理商和客戶從相知、相戀、濃情蜜意到漸行漸遠,甚至分手說再見,當然都有可能會發生,只要評估勝算大,沒有道理像花蝴蝶一樣,沾來惹去,左擁右抱,反而應該是要專心經營幾個客戶,讓客戶得到完整的愛;相對地爭取代理權一定要求獨家代理,形成命運共同體,福禍相倚,雙方合作創造最大的報酬率。

日期:2002-11-28

焦點新聞

聯華食品以鄉土味打贏白酒戰 P.12

冬天的腳步還有點距離,白酒市場的煙硝味,就緊接著在今年夏天甫落幕的中國啤酒大戰後,逐步蔓延開來。

日期:2002-10-17

美食旅遊

愛喝啤酒 加入賣酒行列 P.100

日本舉辦的世界盃足球賽正如火如荼地展開,球迷們情緒高昂,提起看比賽手邊必備的,非冰冰涼涼的啤酒莫屬,而沒辦法到場邊加油的球迷,則是看電視配啤酒了。在台灣這頭,也有個足球校隊出身的日本球迷,盯著電視看,還有喝不完的啤酒,他不是別人,正是來到台灣麒麟啤酒公司三年的日籍總經理小部敏夫。除了愛喝啤酒的習慣沒變之外,他正慢慢改變適應台灣的生活。

日期:2002-05-30

美食旅遊

中國八大名酒潛入台灣市場吃不開 P.96

提起中國白酒,武俠劇中俠客們飲酒作詩、舉杯相祝的情景立即在一般人腦海中浮現。以往台灣人對中國白酒的印象幾乎是單純的來自電影銀幕,但現在隨著兩岸加入世界貿易組織( WTO ),業者將陸續引進中國名酒, 將來,消費者即使身在台灣,也能品嘗中國白酒的風味。

日期:2002-01-10

美食旅遊

大陸啤酒市場三國鼎立 P.116

向來呈現諸侯割據局面的大陸啤酒市場,隨著資本市場發達,還有洋啤酒後勁不足的影響,近年來已演變成為青島、燕京與華潤等三家本土啤酒集團公司相爭局面。這三家集團企業各有所長,但最大的共同點是,未來仍將透過持續的購併擴大市場占有率。

日期:2001-07-19

美食旅遊

啤酒就是他的一切 P.118

在美國提起美樂啤酒( Miller Brewing ),立刻浮現的大概都是美樂不做第二人想的 Light Beer 形象,它口味清淡、稍帶水果香,喝起來滑順入口的特色,直是受消費者歡迎的主要原因。不過,提到美樂啤酒的其他特色,業界人士大概毫不考慮地都會想到美樂負責產品研發與品管的副總裁「泡泡博士」──大衛.萊德( Dr. David S. Ryder ),因為他投注二十幾年時間研究啤酒的泡泡,努力讓啤酒的香味更濃、喝起來更順口,也因此在釀酒界創下響噹噹的名號,更成為各家啤酒公司競相挖角的對象。

日期:1999-09-09

名人專欄

蔡衍明的旺旺王國 P.52

去年亞洲在金融風暴摧殘下,企業界獲利普遍衰退,更甚者甚至不支倒地,但對於以生產旺旺仙貝聞名遐邇的宜蘭食品而言,自從一九九二年進入大陸市場以來,僅在九七年曾經出現獲利衰退現象,但在全力整頓改革後,大陸市場去年的營收高達七十一億八千四百多萬元,較前一年成長一一.六四%,獲利成長率創下三一.九一%的紀錄,稅前盈餘達到十六億六千多萬元,獲利能力不俗,旺旺不僅在大陸搶灘成功,並在對岸﹁本土化﹂政策下,成功地融入大陸市場,頗有愈來愈旺之勢。

日期:1999-04-29

美食旅遊

打開台灣啤酒發展史 P.78

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日期:1999-04-22