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教育

「一個人走得快,一群人走得遠」她用龍鳳酥守護偏鄉隔代教養的孩子

徐瀅鈞想到了之前東原國中所做的龍鳳酥。這款龍鳳酥的由來,是來自東原國中輔導主任與學生共同的創作產品,希望透過烘焙技能的訓練,開啟孩子潛能,並藉以培養孩子自信心、榮譽感與責任感。

日期:2018-11-05

傳產

從下架到夯品 為何全家、里仁都要它?

過去五年,豆之家食品科技的鮮果乾在超商通路銷量成長三倍,在此之前卻因被嫌貴而從超市下架,這背後,是他們堅持十八年的少添加之路。

日期:2018-10-31

美食旅遊

麴菌的力量

從小,我就喜歡發酵的東西,喜歡看媽媽從醬缸裡取出用麴豆與鹽釀成的醃鳳梨當早餐,我喜歡把碗裡的粥中間挖個洞,埋進醃鳳梨,那鹹中帶甜又有著特殊發酵香氣的滋味,總能讓我漾出無限的幸福感。

日期:2018-10-31

話題人物

最狂蠻牛王國揭密

「明仔載的氣力,今仔日給你攢便便。」、「你累了嗎?」一瓶勞工朋友最愛的保力達B、熬夜必喝的蠻牛,竟能撼動資本市場的經營權?!去年以來,老字號的泰山企業經營權面臨保力達公司強力叩關,逼得泰山的董事長、總經理幾度登門拜訪,頻頻釋出善意,但從頭至尾,保力達神秘的二代、實際負責人陳洋堅不露面,卻能幕後操控,一手主導整場戰局。保力達形象貼近台灣最基層,是草莽、直接,最弱勢的一群,但當它被勞工朋友一口一口吞入喉間,對台灣整體社會的影響,又絕對超乎想像。

日期:2018-10-24

傳產

「你累了嗎?」超商買不到,一年狂銷億瓶...台灣藥酒王國「保力達蠻牛」揭密

「明仔載的氣力,今仔日給你攢便便。」、「你累了嗎?」一瓶勞工朋友最愛的保力達B、熬夜必喝的蠻牛,竟能撼動資本市場的經營權?!

日期:2018-10-24

科技

創新時代科技力

素有「科技界奧斯卡獎」之稱的全球百大科技研發獎,一直以來是科技人的榮耀殿堂,作為國際級的應用科技研發機構,工研院已連續10年都在這場國際盛事中,展現堅實的科技基礎與創新研發動能,今年再度以8項前瞻技術入圍全球百大科技研發獎,不僅充分展現豐沛的研發能量,更要帶領台灣在國際舞台上發光發熱!

日期:2018-10-12

字媒體

回收全台近7成玻璃!劍橋雙碩士高材生將廢棄玻璃變藝術品

上千度的玻璃膏在爐子裡發出熊熊火光,炙熱的空間裡,春池玻璃70歲的老董事長吳春池滿頭汗水,親自拿著長桿深入燒熔的爐內,宛如岩漿般的炙熱膏體緩緩流下,每個步驟一氣呵成,絲毫沒有半點遲疑。

日期:2018-10-08

科技

小台廠拚150項專利 讓雙B、賓利非它不可

強壓德、日、美等國際對手,營運橫跨車用及醫療兩大利基市場的科際精密,於十月三日正式掛牌上櫃。從自製零組件,到研發新品「微型泵」,以台灣中小企業規格迎戰國際大廠,不畏戰的精神,頗受矚目。

日期:2018-10-03

最新觀點

亞培營養品被下架 這樣進食不斷炊

美商亞培公司營養品疑因變質遭下架,由於關係到管灌患者的「食物」來源,也是一般人常用的營養補充品,影響範圍甚廣,大家該如何因應?

日期:2018-10-03