越南料理以清淡、少油的烹調方式著稱,擅長運用新鮮香草與香料,特別注重原汁原味,形成了酸、甜、鹹、辣交織的獨特風味。料理中常見米粉、春捲、法國麵包等經典食材,並結合中華與法國飲食精髓,呈現出多層次的口感。越南菜富含營養、口味清爽,不僅能迎合健康飲食趨勢,更能滿足挑剔的味蕾需求。
日期:2024-11-15
科技的進步總是如潮水般洶湧而至,人工智慧(AI)則像是一位神秘的魔術師,不斷為我們的日常生活注入新奇與便捷。在這個智能化時代,OpenAI o1和 iPhone 16成為兩個代表性符號,引領著我們進入了一個充滿無限可能的未來。但在這令人眼花繚亂的科技革命背後,我們也面臨著許多現實的反思與挑戰。
日期:2024-09-16
看了一部蠻紅的網路影片《媽媽得了癌症》,真實故事改編,算是平易近人而且很接地氣,影片一小時多一點,劇情平實卻令人感動。大意是主人翁原本就是普通上班族,也有個女朋友,家中也有個姊姊已婚有小孩,一切原本平靜快樂的生活,就在母親被醫師宣判得了大腸癌之後,整個人生漸漸失去了自我,女友也因為種種因由而離去,例如沒空陪伴、不適合等等。
日期:2024-08-29
《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
在烘焙世界裡,可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域,如今有不少甜點主廚,在fine dining高檔餐飲的養成下,不再只專注於冷藏甜點的創作,而是橫跨不同烘焙領域,結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味,也像是拆解科學,這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點,讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期:2024-06-12
台股周三(5/29)開高震盪,一度翻黑下挫逾百點,最低來到21724點,然而在各類主題輪番吸金的趨勢下,仍維持強勢格局,台股相關ETF也是不減熱度。根據最新資料,61檔台股ETF受益人最新一周增加27968人,來到835萬人為連續13周創新高。其中包括00878、00929、00946、00932、006208一周增加三千人以上,整體來看,高股息ETF還是人氣所在,而今年新成立的台股ETF中僅00946上榜最佳人氣王。
日期:2024-05-29
這個月有3檔標榜月配息的高股息ETF要掛牌,分別是:1.兆豐電子高息等權重(00943)2.野村趨勢動能高息(00944)3.群益科技高息成長(00946)
日期:2024-05-09
跳舞,不只是身體藝術,更是結合運動和社交的活動。上班久坐,下班動動身體,加入社交搖擺舞、成人芭蕾、踢踏舞的學習行列,跟著老師認識不同的舞動風格與樂趣,成人跳舞課不只可以放鬆身心、對健康有益,也是探索、表現自我的另一種途徑。
日期:2024-03-27
之前的文章寫到有年輕人因為融資、期權300萬積蓄的新聞,早上就有位讀者來訊,內容是這麼寫的:「感謝你的分享,我和27歲的那位兄弟情況非常相似,看到你的文章我的心情也好了一點點,感謝。」
日期:2024-03-20
「讀賣巨人軍90週年紀念台灣試合」昨天在台北大巨蛋登場,被發現室內漏水。藍綠議員今天批評,北市政府和遠雄都責無旁貸,應儘速修正缺失,北市府也應主動調查原因。
日期:2024-03-03