從事餐飲業二十二年的王輔立，這幾年，他深刻體會到：料理並不是要做得多麽Fancy，或是高貴到讓大家吃不起，而是應該貼近人們生活，而且是好吃、輕鬆、開心的。所以，他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書，除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點，也想讓大家知道，不管是中餐還是西餐，烹調的原理是相通的，只要搞懂做菜邏輯，你會發現，其實西餐真的一點都不難。
日期：2021-11-24
短短半年期間，全台各地連續發生數起超商店員因勸導顧客戴口罩遭刺死、挖眼或毆傷等暴力事件，社會治安問題引輿論撻伐。對此，行政院長蘇貞昌昨召開治安會報，徐國勇針對大夜班職員人身安全提「辣椒水防身」、配套提升「見警率」，民意炸鍋。「見警率」雖在警察勤務策略運用絕非幹話或口號，實證上有利犯罪預防效果、增加人民的安全感，是能降低犯罪率的治標方法之一；然而，綜觀近期治安事件，暴力犯案者共通點為：疑似合併精神疾病，性格特質與精神狀態皆有至醫療機構就醫的紀錄。這凸顯社會安全網對於精神病患犯罪行為無法發揮預警功能，填上社會安全網的漏洞不該只有基層員警動起來。
日期：2021-11-24
自從臉書炒熱元宇宙概念後，不少台灣硬體業者也不甘示弱表示自己有「參與」其中，但其實讓民眾買單元宇宙的關鍵，是來自軟體技術的創新，而台灣其實也有不少新創公司，早已悄悄卡位練功。
日期：2021-11-24
過去兩年，COVID-19新冠病毒造成全球2.53億人感染、511萬人死亡，雖然疫情在各國已逐漸得到控制，但人類依舊隨時面臨致命的威脅，那就是病毒、細菌、黴菌等微生物的抗藥性（AMR）問題，此一抗藥性病菌的存在，被世界衛生組織喻為「人類健康的嚴重威脅」。根據聯合國數據指出，全球每年至少有70萬人因抗藥性微生物死亡，到2050年可能增至1千萬人；美國CDC也估算，全美每年有280萬人發生抗藥性感染，導致3.5萬人死亡。而在台灣，肺炎是最常見的細菌感染症之一，每年致死人數也逾萬人。
日期：2021-11-24
澳洲藥物管理局（Therapeutic Goods Administration，TGA）於11/22公告，在綜合考量疫苗資料文件和新冠疫情嚴重性後，決定授予高端新冠肺炎疫苗「審查資格認定」（provisional determination）。此項資格認定是申請澳洲疫苗緊急使用許可（provisional approval類似EUA）的關鍵步驟，代表高端新冠疫苗可透過此資格，加速澳洲查驗登記的審查程序。
日期：2021-11-22
本文提供之訊息謹供參考，所談到的股價與個股僅為教學與文章舉例，無任何推薦之意，買進賣出仍請投資人自行判斷。本文內容僅供訂閱戶本人使用，非經授權嚴禁任何翻印、轉載，或以任何型態傳播於他人。
日期：2021-11-21
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日期：2021-11-21
最近台積電正式宣布要在高雄設立新廠，讓已經沸沸揚揚的當地房市再起波瀾，市場中業者就地起價者有之、封盤惜售者有之，雖然說台積電設廠與炒房是兩碼子事，但「匹夫無罪，懷璧其罪」，台積電作為護國神山，似乎也該負起無端帶動特定區域炒房的社會責任！
日期：2021-11-19
中央流行疫情指揮中心宣布第14輪加開混打，今（19）日開放預約，28萬人符合首波資格，上午10點開放1小時，已有16萬人湧入預約；值得注意的是，首波預約混打僅開放6小時，將於今（19）日下午4點結算。此外，接種時間原本僅11/20、11/21兩天，指揮中心也宣布延長到24日。
日期：2021-11-19
編按：作者曾任職IBM專案經理，對員工健康檢查報告上的紅字逐年增加有所警覺，開始跑馬拉松健身。43歲時開始有中年危機，而投入價值投資和被動投資，並將跑馬拉松的心法應用於投資，形成自己的「配速持股」投資哲學。2020年時股票收入已經大於日常支出，5年即達成「財務自由」，於是提早退休，開啟退休後的第三人生。
日期：2021-11-19
