要抓住中南部人的胃，手藝好還不夠，以紅毛苔茭白筍傳達料理創意，在砂鍋羊脛骨中感受做工精細，私房菜不只美味，更送給懂得欣賞私房料理的人滿滿的驚喜。
日期：2010-01-28
身處台北鬧區林森北路的巷子，坐在四合院裡，星星在頭頂上閃著光芒，筍角雞湯在火上噗噗地滾著，想用牙籤挑出熱得燙手的胡椒鳳螺肉，空殼一丟下的同時，又忙著夾起炸得香酥的豆乳雞。絕不是烤乳珠貪吃，實在是同座的三位大漢也是狼吞虎嚥，怕稍慢下箸就來不及品嘗﹁蓮昭巷﹂的鄉土菜餚。
日期：1999-04-29
