白米、麵食、玉米等澱粉類食物，是我們最常接觸的主食，但醫界和營養學界卻發現，吃錯澱粉，是造成肥胖、糖尿病的元凶，甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出，吃錯澱粉得糖尿病的機率多45％，全台已有168萬人罹患糖尿病，10年間還大增65萬人，甚至有100多萬人得病還無感，顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉，到底有什麼你我看不見的陷阱？
日期：2014-07-30
過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
重視「執行力」的蔡宗翰，在用人哲學上也處處展現他以能力掛帥、要求效率的一面，蔡宗翰為了把過去落後對手的成績一次追回來，大量拔擢年輕中階主管，新一批「小王子內閣團隊」儼然成形。
日期：2014-07-17
七、八月除權息旺季來臨，除了高股息股外，現金減資盛行也是今年除權息季節特色，但不少個股已反映利多，投資人可留意具現金減資實力的個股，在明年新稅制上路前後，仍有機會搶搭節稅行情。
日期：2014-07-10
二○一四年《機構投資人》雜誌票選結果近期出爐，亞太區下游硬體製造產業第一名分析師，又是楊應超。這位外資圈重量級分析師，一年中有一半的時間繞著地球跑，讓人好奇的是，搭機時，他都在做什麼？
日期：2014-06-19
水土保持審查委員認為，Ａ７合宜住宅位於山坡地，開發密度過高，恐發生土石流災害，更有審查建照委員指出，遠雄等四家得標建商，為興建更多住宅單元，硬鑽消防法規漏洞，讓部分Ａ７住戶陷於火災時逃生無門、消防車無法灌救的險境。
日期：2014-06-12
從拒接父業到創辦自有的漁產品牌「台江漁人」，顏榮宏用高科技讓傳統產業展現新風貌，他想以自身例子告訴年輕人：養魚可以很體面、很優雅，在地扎根是很值得驕傲的事。
日期：2014-03-20
在這裡，一坪的蔥抓餅小店一年就賣出2500萬元；在這裡，商家竟願意縮小店面，投資百萬級油煙設備；在這裡，400個店家就創造150億產值。這個商圈屢次登上國際媒體，為什麼「多讓一點」反而獲得更多？
日期：2014-03-06
