超商賣剩的、家裡吃不完的、食品加工業剩下的原物料，都到哪裡去了呢？答案是丟棄。根據聯合國糧食及農業組織調查，全球平均有三分之一、多達一．三億噸的食物是被丟棄的。「剩食」的定義不是過期食物，更不是廚餘，而是農夫生產過剩、不符合供應商尺寸要求，或超商因為賣相不佳而被迫丟棄的食物。
日期：2018-03-15
資料顯示，台灣在105年有2,610位女性死於腎炎、腎病症候群及腎病變，是女性十大死因第7位。雖然發生率和死亡率不如男性，但女性在懷孕、紅斑性狼瘡等特殊情況下，比男性更需要注意腎臟變化。
日期：2018-03-11
通膨蠢動、美國升息腳步益加篤定，熱錢如同驚弓之鳥，導致台股高檔震盪。雖多頭好戲仍未散場，但操作難度卻與日俱增，積極型投資人若想逮住高報酬，善用進退攻防的策略才能持盈保泰。
日期：2018-03-01
橄欖油一直以來都在優質油品的銷售排行中名列前茅，在許多追求健康的民眾餐桌上，更是少不了橄欖油。許多熱門的飲食法像是地中海飲食或生酮飲食，都會對食用油脂佔每日攝取熱量的比率，以及油脂的種類做出建議。
日期：2018-02-27
都說新年要有新氣象，滿桌年年雷同的團圓菜，是否也該換換口味？將台菜、街邊小食，融入西廚手法的再詮釋，是當下餐飲趨勢，我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚，把拍電影創意融入菜單的女當家，以及中西餐開弓的新科冠軍主廚，為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色，跟著三位點子王，一起翻轉年菜吧！
日期：2018-02-12
在生產過程中需要大量使用水、電、蒸汽的榮成，「循環經濟」是榮成紙業一貫奉行的營運模式，在台灣二林廠，榮成所用的每一滴水可以重複使用13次之多，生物汙泥可以做到零排放，完全顛覆造紙業過去給人高耗能、高汙染的產業形象。
日期：2018-01-18
循環經濟不再是企業社會責任報告的一句口號，而是風風火火的一場綠色商戰！大浪淘沙，未來十年內，商業模式及材料的「破壞性創新」，將如何建構新生態系？台灣喊出循環經濟的施政目標，又將如何站上全球勢頭？
日期：2018-01-18
雞屎、豬糞做有機肥料習以為常，但你聽過「貓大便」也能當肥料嗎？你想過農人丟棄的「梨梗」，經過巧思，價格可能比水梨還貴數倍嗎？你知道太陽能板不但能種電，還能種無毒的黑木耳嗎？
日期：2018-01-17
這些飲食和建議，正是全世界幾個最長壽的人瑞群體共通的飲食，這些人瑞群體包括我們與紀塞沛．巴撒里諾（Giuseppe Passarino）攜手觀察的義大利卡拉布里亞大區的人瑞、由威爾考克斯所追蹤的日本沖繩的人瑞、由蓋瑞．佛瑞瑟（Gary Fraser）所追蹤的加州的羅馬林達大學（Loma Linda）的個案、以及由布特尼所追蹤的哥斯大黎加和希臘的人瑞。他們也符合我和其他研究團隊所做的基礎和流行病學研究的結果。
日期：2017-12-06
不憋尿、少菸酒，除了保持良好生活習慣，養腎補腎也可從食物著手，首先要避免油膩、辛辣，而黑芝麻、黑米等食物，富含微量元素，養護效果佳。
日期：2017-11-26
