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美食旅遊

生態樂園

在我的店裡,有一款米蘭水果麵包(Panettone),也叫聖誕麵包,大大一個,慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮,我曾想過以台灣的橘皮取代,但可惜台灣橘皮都太薄,無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘,無奈遍尋不著,一找就是兩年。

日期:2017-01-18

科技

從特斯拉試駕看電動車產業

特斯拉宣布,其電動自駕車產量,將從去年到明年預計成長六倍,但從自動化駕駛的相關法令,到如何利用再生能源供應電動車產業,台灣準備好了嗎?

日期:2017-01-12

科技線上

科技龍頭推重量級應用 新創公司爆發成長 搶看CES今年最夯四大科技趨勢

一輛輛自駕車即將上路、一個個機器人進入家庭,戴上眼鏡穿越時空、手機就能擴增實境。從陸地到海上,穿戴、家具都能連網⋯⋯。這些新科技,今年將全面應用在生活中。

日期:2017-01-12

產業動態

賺得多未必多配息、財務壓力待緩解 高鐵轉骨十年 影響未來績效兩關鍵

高鐵上路迄今,每日已有逾五千人次仰賴高鐵通勤,而且經過改革,財務體質顯著好轉。但減資帶來的高獲利並非常態,投資人應更關注未來營運情況。

日期:2017-01-12

名人專欄

讓老區重生的街道革命

日本橫濱的多摩廣場站一帶,是50年前東急集團開發的高級住宅區,韶光荏苒,當時的入住者多已白髮蒼蒼,坡地地形帶來不便,一場街道革命,扭轉一切。

日期:2017-01-05

國際總經

電話那頭,一名上海台商 壓低音量說:「萬一碳排成本太高,不如關廠!」 一紙公約 威脅台灣企業存亡

2016年12月5日,蘋果高層低調訪台,為要求供應鏈百分百使用再生能源而來,國際品牌的減碳壓力鍋已掀開。11月4日《巴黎協定》生效,不管川普買不買單,減碳大戰已遍地烽火。中國「重點整治」的台商名單出爐,台灣也將啟動碳管制。大衝擊將帶來大商機!前提是,要先在綠色淘汰賽中存活!

日期:2016-12-29

國際總經

中國經濟遇上了「日式危機」

中國從高成長轉速放緩、面對泡沫危機,這正是日本當初經濟步調移轉時的困境。一個不小心,中國就可能會步上日本「失落的二十年」後塵。

日期:2016-12-29

科技

從擁有到分享的時代

當現代消費者不再執著物質的所有權,「閒置資源」的再使用成了新商機!除了體現共享經濟的Uber及Airbnb,名牌包「提到飽」的租借App也開始席捲日本。

日期:2016-12-22

台股

弱勢復甦醞釀中 明年出現轉機 海運股跌夠沒?4指標看落底訊號

這一年來,海運業劇烈變動,不少船商爆發財務危機甚至倒閉,版圖洗牌。現階段究竟是景氣谷底,即將反轉,抑或還在半山腰?投資人如何觀察?

日期:2016-12-22

焦點新聞

狂飆失速的接班人 林明昇

二度空難、收掉威航、解散復興航空,近三年來,復興航空董事長林明昇凡現身新聞版面,沒有一件是好消息。

日期:2016-12-22