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不單打獨鬥 貿易商與養殖戶合力淘金 不只外銷 鰻魚大王開餐廳拚內銷

曾享有「鰻魚王國」美名的台灣,因養殖量萎縮而盛名不再,但吳明韋、阮旭揚兩位中生代,結合養殖與貿易的實力,再度撐起台灣鰻魚業的半邊天,一年活鰻出口量高達三千噸;現在,他們更開鰻魚料亭,希望讓台灣人愛上鰻魚的美味!

日期:2014-10-02

名人專欄

潛意識廣告騙了你?

一九五七年九月十二日,美國市調公司發表了著名的潛意識廣告,他們在電影放映中穿插「喝可樂」、「吃爆米花」標語,據說戲院生意因此變好,這論點到現在還有人相信,可是呢,它是假的。

日期:2014-09-25

品味收藏

世界奔騰在時尚與文創的一平方英哩

電影大師追求的場景嬌客,看見金融與藝術時尚的撞擊,如同曼哈頓驚艷之巔峰,忠孝敦化特區卻聚合出世界的視野,時尚文化、金融投資,這樣的一平方英哩,竟還蘊含著3.5%的數字魔力…

日期:2014-09-25

理財

阿里巴巴撞擊的新時代

阿里巴巴新上市IPO,眾所矚目,揭開中國大市值企業逐鹿紐交所或那斯達克的新時代;它赴美掛牌成為標竿,中國企業將會出現一個比價新效應。全球都在看,享有中國大市場優勢的阿里巴巴,未來會以什麼方式承續過去的高成長。

日期:2014-09-18

美食旅遊

日本酒 佐餐究極術

以清酒佐餐,近年來在國際間逐漸受到重視;但大多數國人對日本酒認識不深,酒與菜之間往往無法相得益彰。我們請到2014年世界唎酒師大賽的台灣區冠軍黃式賢(Sean),和大家聊聊如何由料理入手,尋找相稱的酒款。

日期:2014-08-21

科技

台灣下一個翻身機會 物聯網

如果有一天,冰箱、洗衣機、汽車、路燈、機器人也能連上網路,超過二八○億個裝置都能上網呢?

日期:2014-08-13

職場

窩速食店八年的中研院新院士

學術作為一種志業,孤獨是難免的,張益唐卻走得比別人更曲折,博士畢業後長達八年流離學術圈外;去年,年近六十仍是講師的他,以一份邏輯清楚、完美論證的論文,對難倒無數學者的「孿生質數猜想」提出證明,頓時掀起一番波瀾。

日期:2014-08-07

傳產

低調80年 台中神祕醫院家族曝光

香港米其林傳奇餐廳「添好運」在台灣刮起港式點心旋風,向新加坡總代理談下台灣獨家經營權的林晉頡,其實是台中澄清醫院的第四代;雖然他引進「添好運」的資金全為自籌,但品牌經營的訣竅,卻一脈相承自祖父林敬義、父親林高德的穩健哲學。

日期:2014-08-07

政治社會

力量與溫暖並存

為何有些人令人難以抗拒,有些人卻很容易就被人遺忘?這類人格判斷往往環繞著兩個特質:力量(尊敬由此而來)與溫暖(好感由此產生)。

日期:2014-08-05

美食旅遊

測出屬於自己的精品咖啡

「這杯咖啡不對!」當手上的咖啡喝起來覺得味道不對時,通常也只能與以往的經驗做比較,卻無法得知哪個環節出了問題,或是哪次喝的咖啡味道才是對的。《今周刊》特別請到在國內享有極高聲譽的國際評審許寶霖傳授大家心法,讓你在家也能測出好咖啡。

日期:2014-07-31