如果男廚的料理,讓人感到充滿企圖心,那麼女廚的料理,便是溫婉如南風。女廚經手的菜餚,自有一股纖細感,這纖細或藏在風味中,或見於食材內,偶爾也可嘗得一抹思念的味道,著實扣人心弦。
日期:2019-08-21
沿著中國大連市區,往南開車大約1小時,便到了旅順的玉皇山。海風飄蕩,舉目蔥翠。5座山頭三面環海,飼養了300萬餘隻蛋雞。這家現代養雞集團的主人是韓偉。這位年過花甲的老人是中國第一代民營企業家,自1982年從50隻雞3000元起步創業,這一養就是37年。「養雞老場長」是韓偉的微信名字,簽名也和雞有關——「雞不可失」。外界還送他兩個稱號:中國「首席雞司令」、「中國雞王」。在這些稱呼背後,則是閃亮的成績:韓偉本人入選了「改革開放40年百名傑出民營企業家」名單,韓偉集團是中國第一家非公有制企業集團。中國民營經濟的發展波瀾壯闊,韓偉是見證人、活標本。他一臉樸實的笑容,在大連和我講述了他和雞蛋的崢嶸歲月,還有二代接班和東北民營經濟等熱點話題。不忘初心,專注做好一件事,很容易,又很難。
日期:2019-08-01
美國聯準會明明即將降息,美元指數卻走出三頂高位;美國經濟增長大幅下滑,美股指數又創出新高。全球風險資產市場在貌似怪異,卻充滿合理性的空間等待著兩件大事發生——聯準會進入降息周期和中美兩國重啟貿易談判。
日期:2019-07-28
不浪費分數,卻可能讓我的青春小鳥一去不復返,到頭來,浪費的卻是自己的人生,這是我覺得主流教育給我的第一個謊言。
日期:2019-07-17
每一波又一波的攻勢,會先從「三盤(3根K線)突破轉折+連續量增」開始發動波段,而當突破前高,即是從盤整轉為「發動趨勢」,聽起來好像很不錯、又簡單,但其實每一次的突破或跌破盤整高低點時,往往也是兵家必爭之地,一定會出現爆大量的情況。
日期:2019-07-12
前一陣子我看到一張在網路上流傳甚廣的圖片,裡面列出生養小孩的各種費用,從懷孕期間到小孩讀到碩士畢業總共要 500 萬。「什麼?養 1 個小孩要花 500 萬?這幾乎是可以買 1 間房子的錢了!」
日期:2019-07-08