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美食旅遊

失去嗅覺6個月,一度打算放棄比賽…巧克力天后吳葵妮再奪世界冠軍:我不強大,只是盡忠職守而已

巧克力職人吳葵妮在2024世界巧克力大賽中,奪下1金3銀1銅3特別獎,是台灣首名巧克力師、也是亞洲第一人,連續4年獲世界冠軍。她在臉書上分享,11年前上帝賜給我「亞洲巧克力天后」的夢想,從天方夜譚一步步走到今天。「坦白說,今年我本來打算放棄參加比賽了,因為我確診後失去嗅覺長達6個月,但上帝還是鼓勵我繼續比賽」。吳葵妮說,累計至今總共有6個產品奪冠世界金牌,6個產品奪冠亞太區金牌,總共有10款不重複的產品都贏得金牌。「我想說:我並不強大,我只是盡忠職守而已,我獨立創業Q sweet 這個品牌 ,我的公司沒有合夥人也沒有配偶在協助經營」。 「身為單身的女主廚兼創業者,我必須犧牲我的私人生活來克服許多挑戰,其中一些挑戰是女性才會面臨到的」。她說,自己並不強大,但感謝神給自己強大的夢想。今周刊曾於2023年4月專訪吳葵妮,以下為專訪內容。

日期:2024-11-12

職場

5大房仲基本功要做好,信義房屋帶你掌握成交金鑰匙!

在這個全臺房仲店家數比7-Eleven還多的年代,房仲基本功若是沒有做好的話,恐怕只會讓你的成交量一直下滑。根據內政部資料統計,全臺不動產經紀業備查家數達8718家,不動產經紀人與不動產營業員多達6.8萬人,在這個情況下從業人員如何在紅海中脫穎而出?除了備妥房仲基本功,還得加上品牌助力與資源,才能全方位掌握市場洞察與客戶信任,成為真金不怕火煉的頂尖房仲!

日期:2024-11-11

傳產

王品發行2025年股東會禮物卡!適用全台300逾家餐廳、再加碼折扣價值「翻倍」

每年上市櫃公司股東會紀念品總成為市場關注焦點,實用、抵用券類紀念品格外受歡迎。迎接2025年股東會旺季,王品集團宣布,即日起發行股東會禮物卡,面額為50元及100元,每張禮物卡豪氣加碼等值折價券,價值「翻倍」,並可使用於王品集團旗下25個品牌、300逾家餐廳。

日期:2024-11-08

國際總經

川普當選對台影響「近似惡夢」…小笠原點出5大危險徵兆:局勢恐有利中國「但願我是杞人憂天」

美國總統大選由共和黨候選人川普當選,日本學者小笠原欣幸探討川普當選對台灣可能產生的影響,並撰寫專文刊載於《東洋經濟》週刊。小笠原說,川普當選對台灣的影響可以說是近似於「惡夢」,觀察選戰後期川普優勢之際的台灣評論,也出現不少認為美中對立結構必將持續,因而消除疑慮的論述。「諸如對美國而言台灣的重要性不變,因此無論哪位候選人當選都不會對台灣不利;川普的不確定性對中國而言同樣存在,反而是中國更為困擾;若由川普執政,美中貿易戰將升溫,反而成為台灣的機會;預期會得到大規模軍售;美國若從烏克蘭援助抽身轉而專注對中戰略,對台灣是有利的等等樂觀論調」。也有人質疑,賀錦麗是否真會對台灣有利,小笠原說,這些樂觀論調中,可能也包含為了因應川普衝擊效應的風險管理心理。「要預測川普確實很困難,希望4年後被別人說悲觀論並不正確。但我們仍需要將台灣的安全保障環境可能產生變化這件事放在心上,願自己僅是杞人憂天」。

日期:2024-11-08

傳產

FRIDAYS餐廳在美破產,代理商「開展餐飲」連賠2年,為何敢逆風登興櫃?董座自揭彈藥庫

代理TGI FRIDAYS、德州鮮切牛排的開展餐飲集團即將登錄興櫃,為什麼董事長邱泰翰敢在公司虧損時投入資本市場?

日期:2024-11-06

生活消費

小7第8間X-STORE 進駐基隆海大,1600項商品「拿了就走」30秒結帳…首度將電動車無人駕駛技術用在零售

因應無人化商機,7-ELEVEN每年都會開一間X-STORE。7-ELEVEN為進一步探索未來超商可能,7-ELEVEN未來超商「X-STORE 8」和工業技術研究院合作,導入光學雷達(LiDAR)影像辨識技術,替代紅外線商品辨識。進一步將「拿了就走智慧商店技術」從過往限制在常溫、冷藏品項,擴大到全門市商品都可透過AI智能監控配合手機自助結帳,最快30秒就能完成結帳。「X-STORE 8」進駐基隆海洋大學,直接面對數位原生世代消費者。

日期:2024-11-04

國際總經

美式餐廳TGI Friday's聲請破產!台灣分店開不開?代理商籲別擔心一張聲明稿解釋「授權範圍」

知名連鎖美式餐廳「TGI Friday's」傳出因為先前受到新冠疫情衝擊,加上通膨因素降低民眾外食的頻率,導致業績一直無法起色,近期面臨嚴重財務危機。美國總部11/3正式向法院提出「聲請破產保護」,震驚美國餐飲業界。而台灣代理商開展餐飲集團11/4發出聲明強調,台灣TGI FRIDAYS營業狀況一切正常,不會受任何影響。

日期:2024-11-04

國際總經

昔日王者OUT!輝達取代英特爾「納入道瓊指數成分股」,生效日出爐…黃仁勳「分割股票」推一把

標普道瓊指數公司週五 (1 日) 宣布,人工智慧 (AI) 巨擎輝達將取代晶片製造商英特爾,納入道瓊工業指數,這一變動反映半導體產業的巨大變化。週五盤後交易時段,英特爾 (INTC-US) 聞訊摔逾 1%。輝達 (NVDA-US) 盤後驟升超 1.8%。

日期:2024-11-02

科技

台灣企業如何透過「碳管理」保持全球供應鏈地位?

淨零號角響起,台灣身處全球供應鏈重要一環,減碳成為企業必修課題!台灣碳交易之父—李堅明,現任國立臺北大學自然資源與環境管理研究所兼任教授,也曾擔任財團法人台灣綜合研究院副院長、行政院能源與減碳辦公室諮詢委員等。長期深耕綠色永續、氣候變遷與產業碳排因應等議題。擁有豐富經歷的他,將於11/9在 TSUTAYA BOOKSTORE 新竹湳雅店舉辦分享會,帶著企業轉化現有的碳交易挑戰為未來成功的機會。

日期:2024-10-30

傳產

世界健身砸近3億買下美國母公司!World Gym 48年前從洛杉磯「肌肉海灘」起家,董座親揭變「台灣品牌」的下一步

說著一口流利中文,世界健身董事長暨總經理柯約翰(John Caraccio)周一(10/28)向媒體宣布,正式收購完成美國母公司World Gym International (WGI),「包含美國IP、品牌經營權和所有權,以及全球加盟商系統,今年開始,通通都屬於台灣」!

日期:2024-10-28