「無肉食代」已經來臨,你趕上這波潮流了嗎?在速食店能吃到無肉漢堡、在水餃店能嘗到植物肉餡⋯⋯,當無肉不歡不再只是唯一選擇,「替代球員」正成為要角,無孔不入深入你我生活周遭時,一場無肉革命,也悄然改變了我們餐桌上的飲食。
日期:2020-07-01
台灣人有多愛喝咖啡?根據調查,近5年來,台灣每人每年平均喝掉約131杯咖啡,一年喝掉28.5億杯,市場每年以約20%的成長率擴展,產值超過700億元。空前的咖啡盛世直接帶動創店熱潮,維也納作家Peter Altenberg名言:「我不在咖啡館,就是在前往咖啡館的路上。」台灣的咖啡傳奇之一則是:「不是開了咖啡館,就是正在準備開咖啡館的路上。」無論是青年創業還是中年轉行,開一家小清新咖啡店,既是創業的首選、也是夢想的實踐。
日期:2020-06-19
二○一○年六月二十八日,投資機構渾水研究發出第一篇報告,公布對東方紙業的調查,在當年那個中國市場怎樣都賺的氛圍中,第一次有人戳破了「中國氣球」。
日期:2020-05-13
歐洲與美國確診數正在放緩,提振華爾街信心,週一 (6 日) 波音、美國運通衝鋒大漲,科技股、晶片股表現不凡,四大指數漲聲響起,同步飆逾 7%。
日期:2020-04-07
清明假期全台多處風景區出現人潮,引發大家對於國內出現COVID-19(武漢肺炎)群聚感染的憂慮。台灣大學公共衛生學院院長詹長權呼籲,若大家不想最終走上封城,民眾需要進一步擴大社交距離,且餐飲業也有責任,並點名連鎖咖啡廳應該特別落實。他也呼籲政府需要開始思考,「如果本土感染人數跳升」,如何錯開大家上班上學及通勤的時間,甚至及早規劃個別縣市,甚至是全國停班停課的配套措施。
日期:2020-04-06
新冠肺炎(COVID-19,俗稱「武漢肺炎」)疫情延燒,醫護及防疫人員持續站在第一線全力防疫,為此,知名手搖飲店與餐飲業者紛紛推出相關優惠,凡是醫護人員憑證即可享有半價、買一送一等優惠,藉此向醫護及防疫人員表達感謝。
日期:2020-02-18
全球對抗武漢肺炎,各地不只掀起「口罩荒」,防疫物資如酒精、漂白水也都被搶購一空。但你知道嗎,提升自我免疫力及居家清潔,也是防疫重要的一環!
日期:2020-02-11
路易莎、cama café是台灣精品咖啡浪潮下崛起的本土咖啡連鎖品牌,成立於二○○六年的它們,不約而同在一九年有營運大動作。它們都預計二○二○年讓公司上市櫃,進軍海外市場。在新的一年裡,他們將讓咖啡消費型態進化到什麼方向?
日期:2020-01-02
跨越民權大橋,從台北東區來到位於內湖瑞光路上的日本優仕咖啡(UCC)台灣總部。在一樓,只見從雲林斗六廠烘焙的咖啡豆包裝好,一車車從這裡載往各種通路,像是全家便利商店約三千五百家門市、近四百家的麥當勞,以及飯店、量販店等,甚至連部分航空班機上的咖啡,也來自他們。
日期:2020-01-02
新年快樂!回顧過去一年,在封面故事的選題上,我們特別安排了一些「次產業」作為主題。這些產業的產值或許不算頂大,但無論是年初報導台灣面膜征服國際的故事、年中報導高端餐廳「愈貴愈好賣」的學問,或是一斤要價破百萬的東方美人茶,他們的共通點,都是「擺脫廉價思惟」。
日期:2020-01-02