法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
達文西手術自費動輒二、三十萬元，國際研究卻質疑其效果，美國FDA也提出警告。這項站在醫療科技尖端的機器人微創手術， 是否有遭濫用的疑慮？
日期：2019-10-02
一年全台灣人民花在保健食品的錢是上千億嗎？也就是說許多病人在醫院領完藥之後，或許是朋友介紹也可能是電視廣告都會促使他們光顧藥妝店變成我的客人，當我踏出醫院，腦子裡全是滿滿的處方藥、ADR、交互作用...
日期：2019-10-02
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日期：2019-10-01
曾經捧紅林志穎、金城武等巨星，前半生因江南案在江湖上叱吒風雲、後半生則在影劇圈事業有成的傳奇人物-吳敦，他原想靠著存下來的房產來安享晚年，卻因為心臟病手術風險的緣故，手術前將名下所有五棟價值二億多的房地產及現金存款都借名登記到兒子名下。沒想到在手術復原後，要求兒子返回財產時，才發現兒子已經私下去申請房地契遺失，不願意歸還財產並遠走高飛，吳敦才不得已向媒體揚言提告，要求兒子歸還財物。
日期：2019-09-30
年近50歲的工程師許先生最近發現，爬樓梯時膝蓋會隱隱作痛，懷疑是不是罹患退化性關節炎。掛了骨科就醫，醫師診視結果表示，他並沒有關節炎，是因為長期久坐辦公室，沒有運動，造成肌肉虛弱、疼痛的「肌少症」。
日期：2019-09-28
宋小姐無特殊病史且生活作息正常，長期在國外工作，但有午餐後1~2小時就會開始出現間歇性下腹痛的困擾，且疼痛程度日漸加劇，連止痛藥都失效，雖曾於國外就醫，卻被診斷為腸躁症，回台就醫才發現是大腸癌！
日期：2019-09-27
上個月，我舉例說明數種世界經濟的轉變，也概述最關切，由科技促使的變化，科技所引發的經濟變化就是科技革命。一如所有的戰爭，總有輸贏。歷史上，稱霸整個世紀，卻因為業者輕視科技對產業的影響，繼而失去戰場的輸家，有Kodak，Sears ，K-Mart，瑞士鐘錶製造商等，他們不相信技術會破壞他們百年經營的歷史。
日期：2019-09-26
