蛋荒持續擴大，產蛋雞每週都在減少，導致一顆雞蛋零售價至少要15元以上，為防止有心人士在此期間藉機哄抬蛋價，公平交易委員會（簡稱：公平會），設定檢舉專線並提供最高１億元獎金，「歡迎全民一起檢舉不法」，一旦有業者被查獲屬實，最重將被罰5000萬元罰鍰。不過雞蛋產業3/18將再次討論蛋價，有蛋商反映希望再調漲2～3元，用「以價制量」的方式緩解雞蛋搶購潮，農委會則回應會尊重開會結果。
日期：2023-03-16
全台缺蛋危機未解，不少小吃店、餐廳已經開始調整或是停賣蛋類餐點，彰化蛋黃酥排隊名店「不二坊」也公告，每顆蛋黃酥將調漲5元，等於原本一顆要價45元漲到50元，讓民眾哀嚎貴到快跟一個便當價格一樣，「不二坊」說明4/1起就會開始實施。
日期：2023-03-15
自2022年8月3日被禁止輸往中國的白帶魚和竹筴魚，週三（3/15）終於解禁！中國國台辦發言人馬曉光宣布，由於當地COVID-19疫情已降為「乙類乙管」，為促進兩岸貿易健康發展，「今起恢復台灣冰鮮白帶魚、凍竹筴魚輸入中國。」
日期：2023-03-15
國內蛋價在3周內兩度調漲，自3/6起，批發價由每台斤52元調漲至55元，產地價則調漲至45.5元，均創下歷史新高，掀起漲價的連鎖效應，台北市學校營養午餐也醞釀調漲，已有多所學校正進行營養午餐價格調整的意見調查。團膳業者表示，食材成本、人事開銷都增加，112學年度營養午餐費一定會有一波漲價潮，甚至全台營養午餐都會漲價。
日期：2023-03-07
今周刊編案：台灣蛋價又要再漲了！由於用蛋缺口一直存在、產地供應不足，中華民國蛋價委員會執行長陳進丁3/5證實，自3/6起，蛋批發價每台斤漲3元，由52元調漲至55元，產地價本周四起由每台斤42.5元調漲至45.5元，均寫下歷史高價。全台各地鬧蛋荒，蛋價持續漲價中，不少餐飲業者直呼「吃不消」；宜蘭縣知名餐飲業者專賣鵝肉與蚵仔煎，蛋的價格從過年前漲到現在，成本提高近4成，目前銷售品項都沒漲價，再觀察幾天視蛋價，看是否要微調售價了；另雞蛋糕業者直呼「吃不消」，擔心客人質疑吃個點心怎麼這麼貴，不敢漲價，微薄利潤硬撐中。
日期：2023-03-05
連鎖美式炸雞店胖老爹自2月25日起宣布全面調漲，每一品項平均上漲5到10元不等；另一家連鎖炸雞店的員工也無奈表示，一兩週前進貨價再度調漲，為留住客人，成本只好自行吸收。據業者透露，此次漲價的背後疑似與雞肉大廠缺貨有關，不禁引人擔憂，難道繼蛋荒後，雞肉也將面臨短缺？
日期：2023-03-04
今周刊編按：國內缺蛋問題難解，尤以北部情況嚴重，農委會從源頭解決，周五(3/3)宣布，針對禽舍改建輔導工作，將輔導畜牧場登記5萬隻(不含)以下規模之傳統開放式禽舍改建升級為非開放式或密閉水簾禽舍。禽農申請開放式禽舍改建為非開放式禽舍，由該會補助1/2，最高不超過450萬元，另改建為密閉水簾禽舍，則補助1/2，最高不超過1,000萬元。另購置智慧永續設備，最高有100至500萬元補助，或污染防治等設施(備)工作，最高有500萬元的補助額度。針對飼養規模5萬隻以上之養禽場，則提供專案農貸兩年免息補貼。農民最高可貸款5千萬，預計4月1日起開放申請。
日期：2023-03-03
隨著228連假悄悄進入尾聲，即將迎來3月，除了防疫相關規定之外，包括交通、健康、生活等也有一些新制準備實施。《今周刊》幫讀者整理出一篇3月新制懶人包，帶大家一次了解228後有哪些事情需要留意。
日期：2023-03-02
蛋荒議題持續受到關注，農委會主委陳吉仲周三（3/1）說明因應措施，短期3大作法包括協調國內蛋商及加工業者調度、自澳洲進口500萬顆、辦理蛋品冷鏈計畫；中長期3大方向則為加強輔導雞舍轉型、辦理蛋中雞場增產獎勵計畫，及持續專案進口蛋種雞。在專案進口500萬顆蛋後，陳吉仲評估至少至3月底都可滿足國內需求，至於長期蛋荒何時可緩解？他則是認為3月開始氣溫回暖後，讓國內雞蛋產量增加，加上先前淘汰與換羽的蛋雞也投入生產，預估再2至3個月，產量就可望開始回穩。
日期：2023-03-01
為了解決雞蛋缺口，週二（2/28）農委會從澳洲進口的首批雞蛋36萬顆已抵台，3月底前並將專案進口500萬顆雞蛋。不過臉書粉絲團「Linbay好油」質疑，澳洲零售蛋價是世界前10貴，每公斤約135元台幣，等於每公斤至少要虧100元，推估農委會至少要貼3000萬元！對此，農委會主委陳吉仲週三（3/1）在接受聯訪時，未對進口蛋的價差有多少做說明，他說澳洲進口牽涉的空運、海運，價差農委會將吸收，最重要是不影響產地價格。而農委會大力協助雞農改進禽舍、相關獎勵措施，希望全國的雞蛋能穩定生產供應、自己自足。
日期：2023-03-01
