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農作物最新與熱門精選文章

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名人專欄

不分四季的「加工」蔬菜,怎麼吃?

拜冷藏設備與冷藏藥劑的進步,任何蔬果在超市都是不分四季,隨手可得,不過,當部份消費者轉向我們購買蔬菜時,因為都是當天現採出貨,產量不穩定,消費者經過幾次採買後,總會回頭詢問:「為何你的菜可以在冰箱中放得比超市的多一個星期以上?」

日期:2014-01-16

焦點新聞

不分四季的「加工」蔬菜,怎麼吃?

拜冷藏設備與冷藏藥劑的進步,任何蔬果在超市都是不分四季,隨手可得,不過,當部份消費者轉向我們購買蔬菜時,因為都是當天現採出貨,產量不穩定,消費者經過幾次採買後,總會回頭詢問:「為何你的菜可以在冰箱中放得比超市的多一個星期以上?」

日期:2014-01-16

美食旅遊

跟著小農呷純淨原味

近年吹起的無毒農業與小農市集風,改變了過去「鮮豔、碩大、飽滿」才是好食材的觀念,並鼓勵直接向農夫買,如今,民眾對每天吃下肚的食物也有了更清楚的認識。

日期:2014-01-09

政治社會

汙染大戶現形 活動式暗管偷排廢水

日月光毒害高雄後勁溪,引發全台激憤,《今周刊》調查環保署近五年來,一萬多筆裁罰紀錄發現,除了日月光之外,許多知名企業如中油、台塑,以「罰不怕」的氣勢,多次違法排放劇毒廢水,在地底日夜奔流,肥了廠商荷包,卻苦了全台灣的河川、農地。

日期:2013-12-26

政治社會

政府三大錯誤 養出劇毒日月光

半導體封測大廠日月光高雄K7廠,本月初遭高雄市環保局查獲,將含有超量致癌重金屬的強酸廢水私自排入後勁溪,毒害下游上千公頃農地,讓這條長年孕育北高雄,半世紀來卻飽受汙染荼毒的溪流,再次受到各界關注。

日期:2013-12-18

美食旅遊

蔬食趣 吃乎健康

食品添加物的疑雲難消,吃什麼、到哪裡吃?很要緊。有一群人默默且用心地料理農民精心栽種的蔬食,他們或許沒有大名氣,但人們吃進去的滋味裡,多了用心與安心。不妨從選擇食材開始,讓自己天天開心。

日期:2013-10-10

美食旅遊

遺落在太平洋上的寶石

鹿兒島,傳說中日本的發祥地,位於日本本島最南端,即使在日本國內也需幾經輾轉才能到達的地方,然而因為遺世獨立,迄今保有許多珍貴的風土、自然環境與溫馨,尤其散落在太平洋上的三座小島,濃濃的人情與大塊山水,讓人徜徉不已。

日期:2013-10-10

傳產

中生代奮起 找到新出路

甲仙要重生,顯現在甲仙的中生代,就是不斷往前看,放手拚出路。小奇芋冰老店的留洋少東劉士賢,一路跌跌撞撞,為品牌重新定位;學化工的陳誌誠返鄉接下餐廳,邊揮鍋鏟、邊投入社區營造,他們不斷地與現實拔河,對土地認真執著,為偏鄉小鎮注入新生命。

日期:2013-08-14

美食旅遊

原茶的回甘滋味 他最懂

一朵如掌心般的大紅山茶花,改變了陳俊維的一生,他用時間與等待,換取茶葉的成長,也讓來自台灣的茶樹,穩穩站在紐西蘭的緩丘上。看著山坡上滿滿的茶樹閃著油亮健康的葉片,只有陳俊維知道,其中走來有多辛苦。

日期:2013-07-13

國際總經

基改農業霸主孟山都的愛恨情仇

全世界最大的農業科技公司孟山都,到底是救世主,還是魔鬼?為什麼過去幾個月,孟山都再度成為全球媒體的焦點,咒罵與榮耀、衝突與尊崇同時齊集一身?

日期:2013-07-13