2021.12.09編按：四大公投即將在12月18日投票，其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案，最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前，《今周刊》就已注意到，開放萊豬與否，直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度；但在開放含萊劑豬肉進口之前，政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上，取得社會信任，以降低民眾疑慮。基於這兩項原則，編輯團隊多次製作深入報導，針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段，《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容，期望協助讀者獲得充分資訊，進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------青年返鄉踏入養豬產業，有人用巧克力入飼料、有人走遍全台只為飼育新品種，他們帶著新觀念與新科技，想提升台灣豬肉層次與風味，在競爭市場中靠特色取勝。
日期：2021-01-06
回顧上一周，超級寒流襲全台，民眾的跨年夜在冷颼颼的低溫中度過，時隔數日，又有一波寒流準備在本周報到！氣象局指出，今（6日）受到東北季風影響，北台灣濕涼，其他地區早晚都涼；中南部白天仍有20度以上的溫度，但從明（7日）起，寒流正式進入台灣，並挾帶水氣又濕又冷。《台灣颱風論壇｜天氣特急》也形容，因為這波寒流，台灣宛如冰凍番薯，有連3天體感溫度僅-1度，大家要好好保暖。
日期：2021-01-06
動盪不安的2020年，即將告終。12月5日，美國《時代雜誌》（TIME）於官方推特，發表當期封面，在斗大的「2020」字樣上，打上一個紅色大叉，並以「史上最糟的一年」（THE WORST YEAR EVER）為題，道出許多人的心聲。
日期：2020-12-31
台灣在疫情前默默無名，因為國人與政府一心共同抗疫，成就了 「Taiwan Can Help」的能力，一夕間舉世聞名，讓國人幸福及榮譽感爆升；農委會慧眼獨具，七年前默默攜手AMOT協會，共同為台灣創立食材溯源運動，成就當前上千家溯源餐廳通路，其中多家全球知名餐飲連鎖品牌皆在列。防疫的下一波就是珍惜糧食，農糧署為成長有機供銷量，廣拓農糧通路，進一步攜手AMOT協會，輔導有機農民加入溯源餐廳供應鏈，為餐廳提供多元安全食材選擇，引領外食族「挑食商機」！
日期：2020-12-31
疫情期間，有些國家一度暫停糧食出口，引發大家對糧食短缺的擔憂，而且進口冷鏈食品也要防控疫情輸入問題，因此糧食短缺和糧食安全受到大家的關注。
日期：2020-12-29
臺灣科技界年度盛事－「2020年行政院傑出科技貢獻獎」12月25日在行政院大禮堂舉行頒獎典禮，分別由國立清華大學動力機械工程學系宋震國特聘教授、行政院農業委員會畜產試驗所宜蘭分所劉秀洲研究員兼分所長，以及國立中興大學植物病理學系黃振文終身特聘教授獲得殊榮，由行政院院長蘇貞昌親頒表揚，感謝三位傑出學者透過卓越的科技運用與理念，是臺灣之光。
日期：2020-12-25
「賽德克巴萊」這部宛如史詩的電影，讓不少人看完後感動又驚豔，對原住民的歷史，也有更進一步的認識，為了在電影的熱潮過去後，延續來不及寫完的故事情節，讓原地發展求生的部落不被遺忘，「BALENS 巴萊生活」群聚發揮共享、共生、共榮的精神，打造共有品牌，活化賽德克族的部落文化與經濟。
日期：2020-12-18
日前消基會針對市售嬰幼兒米製品進行檢驗，要了解是否含重金屬鉛、鎘、砷超標，其中有4件樣品的重金屬鎘超標，分別是旺旺集團旗下宜蘭食品代工的產品：「旺仔營養精純米餅」、「三立乳兒米餅」，其他兩件為「義峰糙米米夫」和「喜稼園米餅（糙米）」。對此，宜蘭食品透過官網發聲明稱，百分之百使用國產米、從農糧署購入，把責任全推卸給原料米，讓長期以來為農民發聲的「農藝女孩看世界」氣得怒轟，用成人的的食用標準卻包裝成嬰幼兒食品來賣，怎麼可能會合格？「把這個問題推給宜蘭的農民，真的不對」。
日期：2020-12-16
近日消基會針對雙北地區通路所販售的嬰幼兒米製品進行重金屬抽查，結果發現有4件產品鎘含量超標，且原料產地均來自「台灣」的優質米，吃多恐對孩子的腎及骨骼造成損傷，恐成「海綿寶寶」（肌萎縮性脊髓側索硬化症，俗稱「漸凍人症」）。對此，食品工廠業者對外表示，將追查「原料」；不少專家學者也主張，米餅類食品加工過程，金屬類汙染機會不大，認為問題可能在原料端，這也使得台灣農地的土地汙染問題備受關注。
日期：2020-12-15
