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辦桌最新與熱門精選文章

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美食旅遊

海鮮捲

海鮮捲是肉捲的變奏,美學特徵是表皮酥脆,色澤金黃,內餡鮮甜多汁;欲臻此境,首在材料的鮮度和飽足,市面上很多小吃攤或餐館都吃得到。

日期:2010-08-19

情感關係

補身暖胃的冬味三帖

沒有捲潤餅的清明、沒有包粽子的端午,日子過的是什麼滋味?過了立冬,寒流一波波報到,你可不能再錯失歲時的滋味。四季流轉,餐桌卻能留味。

日期:2009-12-03

美食旅遊

菜尾湯

菜尾湯及雜菜湯,有一種特殊味道,那就是食物中蘊含的老台灣味道;又菜尾湯十味雜味,帶著大鍋菜的況味,表現於外的又是一種現代的混搭美學。

日期:2009-10-22

政治社會

期待下一次國際舞台

聽奧和世運成功展現了台灣人的熱情與活力,這兩項國際賽事圓滿閉幕之後,希望台灣能繼續搭建在國際間發聲的舞台。

日期:2009-09-24

政治社會

歐晉德 馬英九的最佳救援投手?

九月內閣改組,六十四歲的高鐵執行長歐晉德,成了馬、劉扭轉局勢的入閣熱門人選。從基層幹起的他,能與工人喝酒博感情,半夜也敢跑工地!這位來自放牛班的副院長人選,連續拒絕馬英九三次,這回,重返政壇能否讓馬劉團隊逆轉勝?

日期:2009-08-27

藝文風尚

綠竹筍

綠竹筍料理變化無窮,能獨當一面,也能扮配角,和肉、魚、蛋、豆、蔬為伍,入菜的姿態可謂風情萬種。

日期:2009-07-02

美食旅遊

土雞城

明明是賣土雞山產的吃食店,偏偏卻叫「城」;料想是因風景區忽然群聚了若干小吃店,店家比鄰如聚落中之城郭。

日期:2009-06-04

傳產

胡志強一句話 新天地兩千萬元入袋

安利中國大陸直銷團每周一團到台灣觀光、消費,引起全台注目,其中台中市長胡志強服務安利團最賣力!除了出借水湳機場供作安利團晚會場地外,胡志強還全力支持台灣的餐廳業者爭取安利商機。如果不是胡志強力挺,新天地海鮮餐廳可能分享不到每桌四萬五千元的辦桌商機!

日期:2009-03-26

科技

「班傑明的奇幻旅程」帶出思考——兼論熒茂(4729)

企業CEO盡責照顧長年一起奮鬥的夥伴(員工),這是人性最高價值,也是無上道德情操,它才是典範,才能傳承。

日期:2009-02-26

美食旅遊

讓蔡明忠、周俊吉埋單的辦桌一姊

細數台灣的辦桌界霸王,素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說,其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」,她到底是什麼樣的傳奇人物?成功祕訣又是什麼?

日期:2009-01-15