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美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

生活消費

書寫的情懷鋼筆

一支鋼筆經歷百年時光,曾簽署、見證及記錄下人類歷史的諸多重要時刻。如今,經過數位時代的洗禮,一支定價從數萬元到千萬元的鋼筆,已然變成休閒收藏、展現品味的逸品。

日期:2024-10-23

生活消費

「臺中勤美洲際酒店」草悟道旁最奢華酒店!曾被IHG集團拒絕,如何花8年做到最好?搶先窺探有多美

台中的天際線再添美麗風情!勤美集團攜手IHG集團,於草悟道經營台中最高端奢華的「臺中勤美洲際酒店」,於周三(10/23)開幕,勤美引進洲際品牌,改寫台中酒店的房價,每晚最低6千多元。臺中勤美洲際酒店董事何佩芬表示,雙方於2017年簽約後,歷經8年時間籌畫才終於落成。她坦言,剛開始規劃酒店時會擔心房價的頂在哪裡。「勤美做事情一直是這樣:只想把事情做到最好,讓市場來肯定我們;我們請最好的團隊、用最好的建材、最好的設計,什麼都做到最好,其實不會擔心天花板在那裡,我越做越有信心。」「這也是我父親(勤美創辦人何明憲)做事情一貫的風格,他不希望去設一個頂,我們努力將事情做好,不需要替自己設限。」她說明:「我們先將品質做好,再來訂價,並反映合理利潤。」

日期:2024-10-23

健康

為什麼惠心產後護理之家是新手爸媽的首選? 一探惠心產後照護的秘訣

隨著台灣新生兒數量持續創新低,2023年僅有13萬5千名嬰兒誕生,顯示出當前社會面對的生育挑戰。因而現今準父母們,如何給新生寶寶安全的照顧,產後護理之家提供的服務與緊急應變,這些都變得格外重要。身兼惠心產後護理之家執行長、護理督導長、母乳哺育種子講師、同時身為孩子媽媽的王嘉慧,結合自身經驗以四大重點需求,打造爸媽們的理想服務環境。

日期:2024-10-23

科技

Entrupy精準鑑定逾40個品牌 助電商退貨率降至0.5% 印度大叔研發AI驗精品 假貨四秒現形

消費者花大錢購入二手精品,最怕買到假貨,現在AI也能擔任鑑定師;美國公司Entrupy靠超過五千萬張精品影像數據,訓練AI辨認真偽,號稱準確率高達九九.一%。

日期:2024-10-16

心法與觀點

存股助理第545期︱心中無價差,卻讓你賺到更多價差,是老天爺在開你玩笑嗎?|股池更新

上週五,總編的第二大持股—長榮(2603)股價單日大跌9%,而我的第一大持股—帝寶(6605)則是下挫2.8%。這兩檔股票一日的下跌,就讓我帳面持股市值蒸發80幾萬元。雖然我的心情還算平靜,卻不免情緒掀起了一些漣漪,不禁讓我想了往事‧‧‧

日期:2024-10-07

科技

精誠軟體「三軸轉型下的資安治理論壇」,掌握AI、ESG及資安未來新趨勢

人工智慧與ESG永續是今(2024)年的熱門議題,資安則是企業在推動AI與永續轉型時不可忽視的關鍵,對此,精誠軟體服務在臺中市政府數位治理局指導下,攜手國立中興大學資通暨個資安全技術與服務產學聯盟共同主辦「三軸轉型下的資安治理論壇」,邀請眾多產官學專家共同解析最新趨勢與案例,協助企業找出資安、AI與ESG三軸轉型下的最佳治理策略。

日期:2024-10-07

美食旅遊

朝聖十大火鍋燒烤店家 來台中大啖鍋烤美食!

在近600家業者激烈的競爭角逐之下,第二屆台中鍋烤節「十大火鍋燒烤店家」出爐!不論主打吃到飽、頂級肉品、多元湯頭或是能吃美食兼賞美景,台中在地的鍋烤品牌皆各具特色,讓人一年四季都想一嘗美味!

日期:2024-10-07

職場

見證女性用溫柔強韌之力打造世界共好的包容力

過去,在全球所處的社會裡,政治與經濟權力一直掌握在少數男性菁英手中,然而女性就是在兩性關係中屬比較依賴的角色嗎?那可不一定,新時代女性更重視對自我追求的價值認同。每個女性,都有權成為自己,女性在職場上的影響力愈見明顯,為這個世界創造歷史,發揮正向影響力。

日期:2024-10-04

情感關係

曾連拿傻瓜相機拍照都失敗搖身成金牌攝影家 捕捉礦場一瞬朱健炫見證黑金年代的血與淚

七十三歲的煤礦攝影家朱健炫,在一九八○年代拍下近六千張照片,近年集結成攝影集問世後,他更回頭訪談礦工與後代,出書榮獲金鼎獎肯定。當年,他是如何踏上這段奇幻的攝影旅程?

日期:2024-10-02