水餃可說是平民美食，不管是在家裡煮，或是外食選項，都可以常見到它的身影，既方便又美味！但可別看它是用水煮的方式就輕忽，這一顆顆飽滿渾圓的水餃其實熱量相當驚人，常見民眾沾著醬汁，一口接著一口欲罷不能，不知不覺熱量就爆表，營養師提醒，千萬不要小看水餃的威力，高熱量的品項吃4顆相當於吃了一碗白飯，懂得正確吃才不會踏進肥胖地雷的圈套。
日期：2021-01-02
當聯合國二〇一五年宣示「永續發展目標SDGs」成為全球發展共識，永續不再是口號，而是一種思維與行動，落實在每個國家、每座城市、每位公民的管理方式與生活模式之中。尤其永續發展目標涵蓋十七項議題，有三項跟食品安全、消除貧窮、終結飢餓直接相關，還有三項致力打造和平包容社會、減少資源不平等失衡現況，因此人人皆有義務與責任，設想這些攸關生命的議題，能有哪種解決方案，迎來實質性改變。
日期：2020-12-30
再過幾天就要揮別2020年，明年元旦有許多重大民生新制上路，包括口罩實名制的「加量又降價」、開放萊豬進口、基本薪資及勞保費率調漲等措施，攸關國人的荷包，一起來看看有哪些吧。
日期：2020-12-25
科技巨擘這樣做 提升客服品質的智慧革命人工智慧技術不斷突破的今日，全球資金正不斷投向讓語音助理變聰明的關鍵技術－對話式AI，這場智慧革命影響範圍包括所有需要大量客服人力的企業。
日期：2020-12-25
日本家具日用品大廠宜得利家居（NITORI）所販售珪藻土（矽藻土）浴室踏墊等9項商品，由於很可能含超標石綿，廠商將進行回收。這些商品全數中國製造，至今已售出逾241萬件。台灣宜得利廠商則表示，昨（22）日已將相關商品全數下架，今日會宣布台灣商品的退貨機制。
日期：2020-12-24
疾駛而過的汽機車伴隨大量噪音的情景，經常在台灣馬路上演，尤其是在晚上夜深人靜之時，一聲呼嘯而過的高分貝車聲，劃破夜晚的寧靜，真的十分擾民！對此，環保署要祭出罰則了，為了強化高噪音車輛的執法效率，環保署推出的科技執法「聲音照相」確定在明年元旦上路，只要汽機車行進時分貝超過規定就會被拍照取締，最高開罰新台幣3600元，以嚇阻噪音車干擾安寧。
日期：2020-12-23
市售嬰幼兒米餅鎘含量超標，再掀食安疑慮！不少家長擔心外食、加工品不健康，選擇買市售米回家自行烹煮。由於目前市售米鎘含量標準為0.4ppm，嬰幼兒食用標準僅0.04ppm，恐讓嬰幼兒長期超量攝取鎘。農委會、環保署與衛福部今（17）日聯合召開記者會，面對媒體提問，衛福部次長薛瑞元先是強調，0.04ppm是對廠商的規範標準，家庭自製的不在管制範圍內，並數度保證，訂定標準已參考所有年齡層的食用量，「嬰幼兒吃0.4ppm白米熬的粥沒有問題」。薛瑞元表示，依照WHO標準，每人每日每公斤鎘容許耐受量1微克，而依我國規定白米的鎘限量標準為0.4ppm，「以10公斤的幼兒來算，一天要吃2.5公斤的米才會超量」。不過，衛福部食藥署會後澄清，WHO針對鎘提出暫定每月容許耐受量，每月每公斤體重是25微克，以稻米0.4ppm計，10公斤的幼兒每個月吃625克的米以上、一天約21克的生米以上就會超標。
日期：2020-12-17
日前消基會針對市售嬰幼兒米製品進行檢驗，要了解是否含重金屬鉛、鎘、砷超標，其中有4件樣品的重金屬鎘超標，分別是旺旺集團旗下宜蘭食品代工的產品：「旺仔營養精純米餅」、「三立乳兒米餅」，其他兩件為「義峰糙米米夫」和「喜稼園米餅（糙米）」。對此，宜蘭食品透過官網發聲明稱，百分之百使用國產米、從農糧署購入，把責任全推卸給原料米，讓長期以來為農民發聲的「農藝女孩看世界」氣得怒轟，用成人的的食用標準卻包裝成嬰幼兒食品來賣，怎麼可能會合格？「把這個問題推給宜蘭的農民，真的不對」。
日期：2020-12-16
利百景利用燃燒廢溶劑產生的熱能，轉成蒸氣，供應臨近工廠所需，在台灣半導體靜脈循環鏈之中，建立難得的「雙循環」運作模式。
日期：2020-12-16
近日消基會針對雙北地區通路所販售的嬰幼兒米製品進行重金屬抽查，結果發現有4件產品鎘含量超標，且原料產地均來自「台灣」的優質米，吃多恐對孩子的腎及骨骼造成損傷，恐成「海綿寶寶」（肌萎縮性脊髓側索硬化症，俗稱「漸凍人症」）。對此，食品工廠業者對外表示，將追查「原料」；不少專家學者也主張，米餅類食品加工過程，金屬類汙染機會不大，認為問題可能在原料端，這也使得台灣農地的土地汙染問題備受關注。
日期：2020-12-15
