台灣人最愛到日本旅遊，更是常把逛超市列入旅遊景點之一，經濟部公布最新統計觀察，發現台灣、日本超市經營方式有兩大差異。首先是，台灣超市商品銷售結構較日本更趨多元，台、日超市都以食品銷售為大宗，但台灣超市更多了銷售家庭器具、藥品及化粧清潔商品，以迎合我國各類客群「一站式」購足的消費需求。其二，台灣超市密集度高於日本。以2024年6月人口數計算，台灣平均每1.3萬餘人就有一家超市，日本則是2.7萬餘人有一家。此外，以土地面積來看，台灣則是平均每15.97平方公里就有一家超市，日本則是63.34平方公里，密度是日本的將近4倍。商管財經專家李世珍博士分析，台灣超市早期密度沒這麼高，但後來社區化與社區緊密結合，只要該社區支撐得起，就會開一家規模相對稍微比日本超市小、宛如「大一號的超商」的門市。此外，李世珍也觀察，台灣超市相較日本更具區域性，通常會選擇開在距離消費者約500公尺到1公里處，只要走路或騎機車即可達。
日期：2024-09-11
搶攻6百億元烘焙商機，全聯自2019年起攜手日本H2O Retailing株式會社成立全聯阪急麵包，看他們如何在5年內重新分配台灣烘焙市場，帶領公司轉虧為盈。
日期：2024-08-14
(今周刊1426)美國零售業巨擘沃爾瑪及電商龍頭亞馬遜，多年來在實體及線上市場各霸一方。不過近十多年來，雙方開始往對方領土攻城掠地，掀起一場虛實整合大戰。而這，是否也預見了台灣電商市場的下一個戰場？
日期：2024-04-17
(今周刊1426)全聯旗下的生鮮電商「小時達」平台二○二一年上線後，短短三年就穩坐台灣最大生鮮電商寶座，甚至連韓國電商巨獸酷澎都俯首稱臣，撤出台灣生鮮電商市場。全聯是如何串起門市到消費者家中這最後一哩路？
日期：2024-04-17
由光泉集團經營34年的萊爾富便利商店變天，聯邦集團在10月中旬買下汪家所有股權，但萊爾富長年虧損，更讓外界好奇林鴻聯背後的盤算為何？
日期：2023-11-15
全台甜點產值約150億，全家20年前就有甜點產品，是唯一擁有自營產線的零售通路，後進者全聯則是在短短6年賣出百億元甜點，看它們如何各自布局甜點市場版圖。
日期：2023-11-01
受極端氣候影響，國際可可價格持續創新高，《今周刊》赴越南直擊全球首個可可追溯計畫，由比利時烘焙大廠焙樂道發起，不只用較高價格收購高品質可可生豆，還推出零碳排巧克力。
日期：2023-10-11
（今周刊1389）統一豪砸300億元收購家樂福，成為橫跨超商、超市、量販的零售巨無霸，他卻說「統一全通路布局仍有許多空白」。面對博客來虧損，他話說得重，「警惕我們逐漸遠離消費者而不自知」，預告「今天開始的未來，所有企業都是電商」。
日期：2023-08-02
2023年，全聯攜手萬國通路推出史上最貴新春福袋，引發話題。到底全聯10年來把福袋業績翻10倍的祕訣是什麼？
日期：2023-01-17
