許多人喜歡在早餐吐司、漢堡裡夾一片起司，既美味又能快速補充鈣質、蛋白質，若是加在義式或韓式料理中，也能增添風味與營養。不過之前也有人主張，起司片是加工產品，補鈣有限、熱量與鹽分更高，不利心血管疾病患者的健康。究竟起司片健康嗎？吃起司真的能補鈣嗎？
日期：2024-03-05
「無肉食代」已經來臨，你趕上這波潮流了嗎？在速食店能吃到無肉漢堡、在水餃店能嘗到植物肉餡⋯⋯，當無肉不歡不再只是唯一選擇，「替代球員」正成為要角，無孔不入深入你我生活周遭時，一場無肉革命，也悄然改變了我們餐桌上的飲食。
日期：2020-07-01
根據中華民國骨鬆學會調查，五十歲以上中老年人骨鬆盛行率為三一％，是僅次於心血管疾病的慢性病，其併發症所造成髖部骨折第一年的死亡率接近二○％，遠遠高於第三期乳癌！
日期：2020-03-04
根據國健署統計，大約40%的老年人有營養不良的現象，當老年人營養狀態變差，可能造成肌肉流失、體力衰弱、免疫降低、骨質疏鬆…等問題，將會增加老年失能的風險。
日期：2019-12-25
食品或多或少都有經過加工處理，難以避免攝取，要食得安心，應回歸食物本質。許多加工食品的營養價值與天然食品差異不大，應破除迷思，看清標示、控制食用頻率。
日期：2019-09-18
減醣期間我會盡可能地避開糖份過高的食物或大量醣類的餐點，像是早餐裡常見的台式麵包，紅豆麵包、波羅麵包、奶酥麵包…，這類的甜麵包糖份往往過高；或是中式的燒餅油條、山東大饅頭…，一份餐點就相當於1.5碗飯的醣量，對於成年女性來說實在是有點太多。
日期：2019-03-29
環境惡化、生活壓力大，許多人為了健康而聽從親友、電視廣告的建議買了保健食品。這些「食品」都是安全的嗎？既然是食品，多吃也無妨？醫院營養師教你正確用法，避免保健不成反受傷害。
日期：2013-03-14
起源於維多利亞女王時代的英國貴族下午茶，從以茶及點心填飽肚子開始，到變成重要的社交茶宴，流傳到現今，午茶時光儼然成了名媛貴婦聚會交流的儀式。
日期：2012-03-29
