前些日子必比登名單公佈,入選的新店家以台菜料理佔大多數,而在剛揭曉的《臺北臺中米其林指南2021》新摘星餐廳名單裡,也有富錦樹台菜香檳、米香台菜餐廳兩家主打台菜,一股台灣人從小吃到大的「台」味,成為今年的熱議話題,獲得高關注度。
日期:2021-08-25
我很少遇到曾去過歐洲南部國家如希臘、土耳其與賽浦路斯旅行的台灣人,更甭提遇過曾經住在那裡的台灣人了,但這就是王輝隆的經歷,他是新開張歐式餐廳的廚師,位址在行義路,陽明山腳下,王廚師不僅在賽浦路斯住過,還在那裡當廚師當了八年,去年他回到了故鄉台灣,在「賽浦路斯」餐廳裡表現精湛的廚藝。
日期:2000-07-06