對許多台灣人而言,吃遍山珍海味,總覺得還是中菜最耐吃、極對味。自小學廚的中菜主廚,累積數十年的技藝,一把爐火燒得精,一出手,味道鹹淡、口感軟脆沒得挑剔,饕客上門光臨,看米其林星級名廚入新店、秀廚藝,品嘗經驗老道的大廚,用食材演繹中菜迷人的新舊風味。
日期:2022-01-12
王品集團旗下萬鮮進軍冷凍年菜市場後,短短3年內,業績從第1年的1千萬元,成長到今年的7千萬元,傲視餐飲業。作為年菜市場的後進者,他們是如何突破重圍?
日期:2022-01-12
將草莓、柑橘、葡萄等水果夾進吐司,排列組合成花朵的圖案再細心切剖,一款在日本風靡多時的水果花三明治引進台灣,不僅賣相、口味皆迷人,連帶開發的水果罐、水果牛奶,一樣在IG引起一陣打卡熱潮。以台灣果實俱樂部Fruit_club為名的小店,品牌源自北海道札幌,日本創辦人庄司純大的老家從事傳統水果批發,為了讓吃水果這件事更有年輕魅力,他突發奇想將水果拿來「改造」,既然外型、口味純天然,變不得,那就以水果主題餐廳的形式研發新口味,從沙拉、牛排到三明治,各種西式餐點都加進水果。
日期:2022-01-04
擁有日本四分之一農地的北海道,天然的環境孕育出多種品質佳、口味好的在地農特產,成為日本主要糧食供應地之一。源自北海道札幌的餐飲品牌,以多種在地農產製成後援食材,來台開設海外分店,原料自產地逐一配送,從賣相到口感,標榜十足的北海道原味。
日期:2022-01-04
擁有日本四分之一農地的北海道,天然的環境孕育出多種品質佳、口味好的在地農特產,成為日本主要糧食供應地之一。源自北海道札幌的餐飲品牌,以多種在地農產製成後援食材,來台開設海外分店,原料自產地逐一配送,從賣相到口感,標榜十足的北海道原味。
日期:2021-12-22
當晶圓代工產業持續發展,測試介面技術的需求也在同步提升,這讓台灣測試龍頭中華精測的重要性水漲船高。
日期:2021-12-15
編按:作者遠藤洋在大學三年級時就開始投資,卻因沒做功課馬上賠光;後續再度投入投資市場,雖有獲利、他卻感覺花的時間太多;直到他開始集中投資雪球小型股,發現這是最適合小資族的投資法:本金少、集中投資,不用花大錢跟大把時間盯盤。遠藤洋分享他的獲利技巧,結合股市投資人兩大流派的優點:先用基本面挑出好股票,再用技術面篩選出「上流股」,並精準選對買賣時機點。
日期:2021-12-14
人們都擁有浪漫夢想,但像鄭宇超這般,夢想與浪漫同時實現的,少之又少。鄭宇超的玫瑰農場,寫下了很多不可能:台灣少數種植有機食用玫瑰的農場、應該也是全台唯一種植兩百多款「樹玫瑰」品種的農場,同時是少數在南部平地種植有機食用玫瑰的農場。
日期:2021-11-10
史上首見!由於新台幣利率太低,2021年前9月保戶直接用新台幣投保的壽險傳統型保單新契約保費僅1,137億元,若再扣掉限用新台幣的醫療險與傷害險,金額更只有764億元,占前9月新契約保費近9.8%,比重應創壽險史上新低。
日期:2021-11-04