以清酒佐餐,近年來在國際間逐漸受到重視;但大多數國人對日本酒認識不深,酒與菜之間往往無法相得益彰。我們請到2014年世界唎酒師大賽的台灣區冠軍黃式賢(Sean),和大家聊聊如何由料理入手,尋找相稱的酒款。
日期:2014-08-21
如果說,張世忠是基亞的研發靈魂人物,那麼,他的妹妹張姿玲與妹婿與黃子亮,可以說是這檔股票最佳的推銷員,裡外合作,共同創作了這場「基亞奇蹟」。
日期:2014-08-14
我們不能將油價的穩定視為理所當然,中東和俄羅斯的情勢隨時可能惡化,有可能延續數年都不會改善。減少對進口石化能源的消耗,才是台灣的最佳防禦系統。
日期:2014-08-14
專心製茶三十餘年,獲獎無數的台灣資深製茶師鄭添福,是國內目前少數堅持傳統程序的製茶師。他認為人的心境對茶的好壞影響甚大,透過茶的表現,不僅能喝出韻味,也能喝出製茶者的心意。
日期:2014-08-14
「那一場車禍改變了我兒子的人生,也讓我們家陷入黑暗困境。」今年50多歲、開計程車為業的林先生,說起4年前小兒子發生的車禍,不禁悲從中來,忍著眼淚在眼眶中打轉。
日期:2014-08-14
中國上證指數近來漲勢凌厲,目前正處於空翻多的關鍵時刻。歷經多個景氣循環洗禮,深諳長期投資之道的劉俊杰指出,「習李體制」的「微刺激」振興經濟新方案如果奏效,陸股有機會走出一波長多走勢。
日期:2014-08-07
肝病沉默且無情,但從二十年前就投入消滅肝病的許金川教授,帶領著肝基會一針一針編織出一張防護網,讓長年名列國人癌症十大死因第一名的肝癌,終於掉到第二。二十年來,他們投入的努力,超乎你的想像。
日期:2014-08-07
我們從出口成長、外匯存底增加及熱錢流入、龐大內資,以及美國龍頭企業變局四個面向,陳述台灣新資金潮。外資有機會再現年買超逾5000億元資金潮,2014年起是台股大機會。
日期:2014-08-07
學術作為一種志業,孤獨是難免的,張益唐卻走得比別人更曲折,博士畢業後長達八年流離學術圈外;去年,年近六十仍是講師的他,以一份邏輯清楚、完美論證的論文,對難倒無數學者的「孿生質數猜想」提出證明,頓時掀起一番波瀾。
日期:2014-08-07