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美食旅遊

天敵的啟示

藍昭文與周自強,一個學電機、一個學畜產,原本八竿子打不著的兩人,在某個進修課程中成為莫逆之交。七年前,藍昭文回到老家繼承父親的土地,沒有農業背景的他找來有農場經驗的周自強討論,那幾年台灣剛開始有人種無花果,周自強便建議:種無花果試試。沒想到這一試,他倆便一頭栽了進去,一做七年還欲罷不能。

日期:2018-04-19

職場

低薪、難翻身 崴爺:別怪台灣年輕人只想開咖啡廳

身為貧困世代的年輕人,「理想」都快要變成了「奢侈品」;就算胸懷大志,也不得不和現實妥協。

日期:2018-04-19

傳產

買地擴廠拚升級 鈑金王跨泰國航太商機

機器手臂全自動搬運倉儲系統中的鋼板原料,而後雷射切割、數控沖壓、自動鑽孔與折彎,刀具庫還能隨少量多樣的產品排程自動換刀,再移動到下一個生產製程……,二十四小時下來,能完成五、六百件客製化精密鈑金件的前端製造,效率比人力快三倍。這是台商經寶精密在泰國挽蒲(Bangpoo)工業區,斥資上億元新台幣布建的最新智慧數位生產線現場。

日期:2018-04-19

幸福熟齡

讓失智者有尊嚴 日本「桃李咖啡」這樣實現社區營造

日本長照經營者形山昌樹之前來台演講,介紹他們經營的「桃李咖啡」。演講內容聚焦在如何改善一般老人與失智老人的生活品質,並透過小規模實驗,摸索永續經營之路。他們目前不能說有偉大的成就,但已累積許多心得,可供其他有心改善長者生活的人參考。

日期:2018-04-19

幸福熟齡

張曼娟「減法」過生活、穿搭舊衣也開心 「現在不做自己,難道要等80歲?」

五年級的張曼娟,是知名作家、教師、父母照顧者,也是一位進入人生下半場的熟齡人士。五十多歲的她,不再四處旅遊冒險、出國不再買紀念品,生活從加法變成減法,手作料理、領養的貓咪、重複穿搭的舊衣就能讓她幸福無比。正處熟齡的張曼娟,也開始預習老後人生。

日期:2018-04-18

健康

通通拿去做雞精!雞精製作過程全揭露

雞精與滴雞精雖然主要客群相似、產品形象與訴求也雷同,並且都是從雞湯演變而來,但其實兩者在生產製造的過程中,各自有自己的技術關鍵與歷史演進。

日期:2018-04-18

房地產

中國房價不能漲、更不能跌的真實面目

中國兩億多的中產階級,這幾年都背上沉重房貸,從深圳中興通訊一名手機研發主管因「被離職」而跳樓,點出中國房地產不能跌、不能漲,將會是最大的社會風險病灶所在。

日期:2018-04-12

情感關係

成長的路是你們自己走出的

我們有太多人,在畢業後,逐漸變成了自己討厭的模樣,他們說這是成熟,其實他們自己也知道,這不是成熟,是噁心,他們變成了自己討厭的模樣,而全然不知。真正的成長,是拔劍千山過,歸來仍少年。

日期:2018-04-12

美食旅遊

五大酒莊百佳釀 配現流海鮮

在台北,想吃新鮮漁獲很簡單,租個地方儲酒也不難,但你可知道哪裡能夠同時滿足這兩種需求?在信義區黃金地段,就有一座一百五十坪的祕密基地,把老饕與酒友照顧得服服貼貼。

日期:2018-04-12

美食旅遊

當香檳 遇上壽司天婦羅

台北民生社區生活圈扛霸子——富錦樹集團,又長新枝枒,在「台菜香檳」隔壁,添了一家「日食香檳」,店雖不大,主廚和侍酒師卻來頭不小,料理長岩城勉曾在日本東京知名百年老牌「壽司岩」工作十年,他是信義微風高級日料「丸本陣」創店主廚,老饕們昔日口袋店,現已歇業的「鮨清田」也是其自慢之作。

日期:2018-04-12