工作就夠疲憊了，度假還要花時間規畫？別煩惱，《今周刊》幫你嚴選舒適的旅宿空間，不論是森林冒險、部落文化及農村面貌，樣樣結合了在地文化體驗、一泊二食或豐盛的手作早餐，讓你無須規畫，就能享有一趟豐沛的文化食旅。
日期：2017-01-26
川普已正式簽署行政命令，退出TPP，保護主義彌漫，也成了歐美顯學，當全球貿易成長創25年新低，全球化恐走入歷史，依賴出口、卻是國際孤兒的台灣，怎麼求生？
日期：2017-01-26
年金改革兩隱憂浮現，官方選擇改革幅度最小版本來討論，改革成效恐打折扣；加上完全未提供決策背後的關鍵精算數據，讓這場年改國是會議，喪失討論基礎。
日期：2017-01-26
TPP生死未卜，而川普也會以更嚴苛的條件進行雙邊談判，面對美豬和日本核災區食品問題，台灣若提不出科學根據，恐怕做不了生意。
日期：2017-01-26
鎮日忙碌的飯店廚師們，過年幾乎都不能在家圍爐，總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監，此時都會弄幾道圍爐好菜，或許是年少時自家廚房的吉祥年菜，或許是當學徒時學的手藝，如今這些山珍海味的食譜大公開，讓你在家也能吃到名廚年菜。
日期：2017-01-26
在我的店裡，有一款米蘭水果麵包（Panettone），也叫聖誕麵包，大大一個，慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮，我曾想過以台灣的橘皮取代，但可惜台灣橘皮都太薄，無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘，無奈遍尋不著，一找就是兩年。
日期：2017-01-18
