傳統的老味道，經過製作方法改良、口味翻新，也能有不同凡響的新口感。隨著許多豆製品品牌竄出頭，先以創意設計的風格店面與包裝吸睛，饕客入門再端出新品，將熟悉的味道以新手法熬煮出豆子的新風味，打入年輕人的心。
日期：2022-03-23
老街的生命力：我愛奮起湖在阿里山的旅遊，回程途中，我們選擇到奮起湖火車站吃懷舊便當！這個吃便當就會想到的地名，在石棹往下開大約5公里的路程，奮起湖沒有湖，而是一個海拔1400公尺的山㘭，因為地形像畚箕，也叫畚箕湖。因為是在阿里山火車的中途點，成為阿里山線的大站，也是遊客下車休息的地方，於是奮起湖便當及老街美食應運而起。
日期：2022-03-12
想端出好吃的食物、調飲，從食材的選擇、調和，到互搭產生的變化，就像做一場科學實驗，需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點，細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量，像是研究室裡的研究生，把分析食物當作好玩的科學，一桌美味封存了季節，調配出誘人好味覺。
日期：2022-03-02
自從台灣和中國在 2021 年 9 月皆宣布有意加入「跨太平洋夥伴全面進展協定」（CPTPP），各界對於兩國成功參與的機會有諸多揣測。其中最為討論的兩面向，即是經濟政策與地緣政治。外界對於中國加入的關注焦點（以及疑點）是中國是否能夠能遵循 CPTPP 的規則。與台灣相較起來，中國更將地緣政治視為主要的障礙。
日期：2022-02-22
疫情後全球主要經濟體通膨紛紛創新高，1月美國CPI（消費者物價指數）抬升至7.5%，而中國CPI回落至0.9%。中美CPI通膨為何如此大反差，主要是兩國CPI構成和主導因素變化趨勢不同。
日期：2022-02-21
全台鬧雞蛋荒，消費者一蛋難求，不僅傳統市場限量採購，超市賣場常架上空空，就連雞蛋產地的彰化縣，也出現居民排隊搶買蛋的場景。農委會主委陳吉仲表示，即日起成立「雞蛋調度平台」，哪些通路需要雞蛋，會由農委會透過平台調度給消費者，另每天調度90萬顆蛋，供應傳統市場及賣場，以因應春節消費需求。
日期：2022-01-29
近來不只台灣，全球物價都在飆漲，尤其糧食價格更是漲得驚人，這也讓多國的饑荒問題愈來愈嚴重。面對世界糧價不斷上漲，有學者分析最大的原因是「中國囤糧」所致，學者批評，中國人口占全球比例不到20％，但卻囤積了全球一半以上的玉米和其他穀物，使得饑荒問題加劇、加上飆升，學者也揭露造成該國動亂的潛在因素有3個！
日期：2021-12-29
「反萊豬」爭議暫時落幕，不代表台灣加入CPTPP將從此一帆風順，橫在眼前的日本食品進口限制，就是一大障礙。專家期望政府能以科學證據爭取社會支持，不要再出現另一場食安公投。
日期：2021-12-22
雖然選前民調清一色指出，反萊豬公投的同意票遠超過不同意票，儘管兩者差距經公投宣傳後縮小，但是並未翻盤，不料最後結果卻是不同意票較多，成為本次公投的最大驚喜。在反萊豬公投案中，同意票為393萬6554票，占48.8%；不同意為413萬1203票，占51.2%。與所有民調相反，反萊豬不同意票超過同意票的關鍵為何？
日期：2021-12-19
