編按：作者是一位平凡的二寶媽，懷孕生產後，各種生活及育兒壓力，讓她不斷靠吃來發洩，衣服尺寸越穿越大，甚至帶著2歲女兒上街，還被誤認為是阿嬤。直到某天早上，她吃完生乳捲，突然心悸、手抖不已，一直以來放縱自己大吃大喝，才意識到再這樣下去她可能沒辦法好好陪伴小孩長大……。時間、金錢有限的她，開始在網路爬文，尋找適合且健康的瘦身方式。過往減肥經驗豐富的她，深知太極端、麻煩的方式，難以持久。而旁門左道的減肥手段，更會造成身體反撲。她發現宋晏仁醫師推行的「211瘦身法」，不用秤重、不用計算熱量，只要掌握2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉，還可以依照自己的食量決定分量，讓身為大食怪的她，開始化為行動，徹底執行。食量大、又喜歡美食的她，為了執行211餐盤，開始研究各種家常料理，並加入了「彩虹食材」概念，透過簡單料理方式，人人都可以實踐！光是這樣改變飲食，不到2個月她就從XL瘦到S號，並已維持3年不復胖，體脂17％，每天都吃得飽滿豐盛，心情愉悅。
日期：2024-05-17
隸屬阿拉伯聯合大公國酋長國之一的杜拜，雖然以極盡奢華聞名全球，在財力富足的表面之下，突破想像、「無極限」的創造力，才是這個地方值得深遊的魅力。預見未來的場館、五十層樓高的巨大畫框，斥資七億新台幣只為辦一場開幕活動的酒店，到杜拜旅遊，宛如將夢境帶到現實，你以為的幻想都有機會成真，世界的不可能，在這裡有無數可能。
日期：2024-05-15
光電滅農爭議，在台灣延燒十年，種田與種電的二分法，引爆搶地大戰。但實際上，「農電共生」的想像可以很多元。今年三月初，《今周刊》前進「太陽能大國」日本，探訪位於千葉的「KURKKU FIELDS」農場：他們主打有機循環農業，更藉光電自給自足，靠著永續理念，讓農電共榮，與在地共好。台灣能否借鏡，開創新的發展型態？停滯不前的農電政策，下一步又該怎麼走？
日期：2024-05-15
台灣家庭式經營的牧場或醬廠，讓自己生產的農產品，不只是吃飽喝足的營養來源，更透過每位農職人不同的價值觀與經營理念，承載風土與文化特殊性，呈現他們心中的味道。
日期：2024-05-15
(今周刊1430)環泥1962年在路竹廠蓋了第一座水泥窯，但因為90年代台灣西部禁止採礦的政策，這裡已經不再做水泥業了。環泥掌門的侯博義一家卻在這塊土地上，蓋起了「利永環球」無塵室及石膏板產線，至於起家厝所在的台南民權路，「是我們心靈的錨」，侯博義父子說，「利」就是祖師爺侯雨利的「利」，「永」則是侯博義父親侯永都的「永」。嶄新的事業、念舊的名字和土地，濃縮了台南幫侯家對「台南」、對「傳統」，以及對「未來」的願景，直到現在，他們都以台南這塊發跡之土為榮。從1624年荷蘭人在台南築造熱蘭遮城，台南「建城」，走過4百年的悠長歲月。1624年，台南接上大航海時代的世界史，讓原本就承載數千年原住民歷史的土地，混入了更多血脈。再經歷清領、日治，直到今日，上世紀原本是一片甘蔗田的南科台南園區，已成為全球半導體先進製程的重鎮，與老城區充滿層次肌理的宮廟、巷弄相輝映。不只侯家，被稱為「南瀛第一世家」的劉家，出身台南的醫師作家陳耀昌、也是世家子弟的台南市副市長葉澤山，每個人都依戀著這塊土地，更從這裡獲得了值得珍視的精神。
日期：2024-05-15
隨著台股企業2023年的股利政策陸續揭曉，每年5-6月上演的高股息ETF換股大秀備受股民關注，尤其是資金規模前幾大的高息ETF，包括國泰永續高股息(00878)2,705億元、群益台灣精選高息(00919)2,024億元、復華台灣科技優息(00929)1,892億元、元大台灣價值高息(00940)1,850億元、統一台灣高息動能(00939)624億元…光是這5檔ETF所牽動的資金就超過8千億元，被納入的成分股就如同擁有「籌碼之力」，有望帶動股價短期拉升。
日期：2024-05-13
股東人數逼近百萬的台股高息ETF巨嬰00940（元大台灣價值高息），昨（10）日為首次成分股定審，預計周五（17日）盤後公告換股結果。由於基金規模高達1800億元，建倉部位龐大，台股下周盤勢恐再掀巨浪，加上後續還有00878等4檔將換股，分析師分享避開即將除息個股、提前卡位台積大聯盟等2招，照樣能爽吃投信豆腐。
日期：2024-05-12
昨天從高鐵站出來，準備叫UBER回家，點了點手機，叫到的是一台9年車，從相片看來是位女運將。車子很快就到了，一開門這位運將很熱情，大聲打招呼，並且確認我的目的地，看起來是位大姐，車內的視線我看不清，可能50幾歲，也可能是60幾歲，不過精神倒是相當不錯，猜測是位健談的人。
日期：2024-05-09
你有想過到南韓便利超商，除了買吃的東西之外，居然還能買金條嗎？早前地緣政治風險升高，也加速避險資金流動，使得國際金價飆漲，如今「金條旋風」吹向南韓！南韓超商現在除了賣拉麵、泡菜之外，還能買到如指甲般大小的金條，就連自動販賣機都能買到；不僅如此，金條還能客製化附上恭賀短籤、生日祝福，1公克的金條更在2天內就被搶光。
日期：2024-05-09
導盲犬可以自由進出公共場所、搭乘交通運輸工具，這是經過立法院三讀通過的法案。然而導盲犬使用者「寶媽」日前和朋友相約前往「起家雞光復店」用餐時，女服務員卻以「寵物不可以入內」為由，拒絕讓他們進入餐廳，就算隨行的朋友解釋，「這是導盲犬，合法的工作犬」，店員仍拒絕。「寶媽」不禁感嘆，「我以為導盲犬在台灣已經發展的日漸成熟，至少在台北市的市中心，不會、不該發生被拒之營業場域門外的經驗。」對此，起家雞在官方粉專致歉表示，經核實確認本次事件歸因于門市人員的誤解與疏失，以及內部訓練不夠全面，總公司非常歡迎導盲犬入店，並極力保障身心障礙者自由出入公共場所之權利。台北市社會局表示，已接獲民眾申訴，依《身心障礙者權益保障法》規定函請業者提出改善措施，屆期未改善將處罰鍰及接受講習；並持續加強宣導認識導盲犬，進而減少拒絕事件。而「寶媽」稍早也再度於臉書表示，此次事件也進入行文的程序，起家雞也已和台灣導盲犬協會取得聯繫，討論日後落實員工教育的方針和做法。並且向協會索取導盲犬可進入的友善商家貼紙，近日會分發所有的分店，確保日後無論是視障者、寄養家庭、訓練人員進出都不會有阻礙。「我們接受協會訓練師的建議：起家雞雖然發出道歉聲明，仍然建議我們不定時踩點，確認他們落實的進度。」寶媽表示，因此在5/7再度光顧起家雞光復店。之前接待的女服務員還在。用餐期間，起家雞營運主管到桌旁針對上週發生的事情親自道歉。
日期：2024-05-08
