不少人認為,相較於餐廳,街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣,也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念,加上本身對美食文化的研究,讓街頭小吃再進化,以更好的用餐環境和食材品質,重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。
日期:2021-03-17
檢方在3月9日搜索智鈊、芯道互聯兩家公司,認其涉嫌為中國「比特大陸」公司在台挖角IC設計人才。其實在兩個月前,本刊已經啟動對此兩家公司的調查。當然,媒體沒有調查權,我們除了透過業界人士「指點」,也只能盡量從各種公開資訊中找出可疑脈絡。
日期:2021-03-17
「錢這種東西啊!阿珍你還是要留身上,兒女都不可靠,更何況妳老公都沒了,晚年不留錢要靠誰?只有鈔票上那4個孩子最可靠...」
日期:2021-03-16
有一對年輕的夫妻,為了生活打拼,好不容易開了一間水果店;不料,兩人卻都罹患了肝癌!後來發現原因,就出在兩人為了「省吃儉用」,常常把店裡壞掉發霉的水果撿起來吃,「不捨得扔掉,就切掉壞的部分,將看起來好的部分給吃掉」;事實上,發霉的食物視其污染程度,對人體會有不同程度的傷害,甚至還可能有致癌的風險!
日期:2021-03-14
曾經是觀光客必訪景點的「士林夜市」,受到新冠肺炎(COVID-19)疫情衝擊,前往的旅客大幅銳減,再加上先前傳出多起哄抬價格事件,讓本地人也漸漸不再前去消費,攤商生意大不如前。日前有一名網友貼出一張士林夜市的現況,空蕩蕩的美食街令人難以想像這裡曾是輝煌一時的大觀光夜市,不少人嘆「感覺快熄燈了!」
日期:2021-03-12
面積約三萬六千平方公里的台灣,藏著豐饒物產和人情,散發無限魅力。聚焦單一目標、蒐集台灣獨有特色的主題環島,是另一種認識土地的旅遊方式。騎乘公路旅行、找浪點馴海衝浪、進廟與月老談心變閨密,不一樣的深度環島行,解鎖台灣百樣態。
日期:2021-03-10
一個好吃美味的便當,除了主菜承擔重責大任之外,配菜的角色也是極為重要!漫畫家葉明軒9日於臉書,PO出自己畫的12道常見便當配菜,並指這些配菜都「很難吃」。
日期:2021-03-10
債券與股市多空對決的戰場,迅速移轉至「通貨膨脹」,大宗物資與利率上漲在短線大漲後,可能回檔休息,但中長線的對戰不會熄火,不論誰最終勝出,市場風險都已大增。(本文發布於3/10)
日期:2021-03-10
秋冬的清晨,天才濛濛亮、還透著霧氣。這家麵包均是自家烘焙、卻可以銅板價外帶的早餐店,早已擺滿澎湃的三明治、肉蛋土司,任君挑選。學生、上班族等外帶客群的腳踏車、機車排滿店門口;尖峰時段,早餐店員的包早餐的手從沒有停下來。這裡是曜陽早餐店,5年前、年僅23歲的林庭薇,瞄準台灣人愛吃早餐、日常卻又趕通勤,瞄準早餐外帶市場,從路邊攤開始滾出人生第一桶金。她更大膽借錢,擴大規模設百坪廠房,要在競爭激烈的早餐市場中,殺出一片新藍海。
日期:2021-03-09