維生素B群包括維生素B1、B2、B5(Pantothenic acid)、B6、B12、維生素M(Folic acid)、維生素H(Biotin)、維生素PP(Niacin)等共八個維生素，這些維生素B群是水溶性的，除了維生素B12外，其他各種維生素B群都無法儲存在我們體內，很容易從尿液中排出。
日期：2019-04-18
當葷食者還在懷疑的當下，甫落幕的二○一九年法國里昂世界盃甜點大賽，首次將「全素甜點」納入比賽項目，除了挑戰烘焙師傅的技術與知識，同時也昭告了全球趨勢——全素烘焙時代的來臨。無蛋、無奶、無動物性產出的食材，將促使全球烘焙師傅進入全新領域，烘焙食材鏈也隨之產生改變。
日期：2019-04-17
愚人節當天，連鎖速食漢堡王上傳了一個影片，邀請路人們到店裡試吃新推出的漢堡。這些試吃者多半是漢堡王招牌：牛肉華堡的死忠粉絲，等受試者享用完後，漢堡王告訴他們：你吃的漢堡裡面其實沒有牛肉，它是素的。
日期：2019-04-11
糟，滋味雋雅、甘香迷人，沿海地區居民經常用來入菜。不論是黃酒帶出的香糟、糯米釀出的酒糟，或是福建特有的紅糟，各自都有特出的香氣與沉穩。曾經在三、 四十年前常見的菜餚，如今風華不再，卻隱身在大堂小館，殷殷呼喚著我們，一近芳澤。
日期：2019-03-27
塞~塞~塞，不是怕塞車，而是怕塞血管！膏粱厚味大魚大肉吃下肚，下場可能是血脂肪過高，不但肥胖跟著來，還有可能使血液中的脂肪，主要是膽固醇及三酸甘油酯濃度高於正常值。未加以控制，脂肪便會堆積在血管內壁上，造成血管阻塞，塞在心臟就是心肌梗塞，塞在腦部就是腦中風，甚至塞在眼睛就是眼中風，可說是3大要塞！中醫針對降高血脂依照不同體質調理，尤其推荐以薑黃、枸杞作為藥膳，是降血脂大內高手！
日期：2019-03-14
現代人講求健康常奉行「多蔬果」的飲食策略，但一個不小心可能變成「多農藥」攝取。究竟有哪些方法可以有效洗掉農藥？又有哪些簡單方便的工具可以讓大家在自家進行農藥殘留檢測呢？
日期：2019-03-07
喜歡喝四神湯嗎？這是一道廣受歡迎的「庶民美食」，也是相當溫和的中藥藥膳！正規的四神湯其實只有四味中藥，但為了增加口感，一般業者和民眾常會自行添加豬肚、薏仁、當歸等。四神湯看似平凡，卻有很好的保健功效，尤其對於消化不良、體弱疲勞者來說，是很棒的養生藥膳！
日期：2019-03-04
32歲女性平時生活作息規律，但是只要一到連假熬夜或是吃太飽腸胃脹氣時，常感覺胸悶，心臟不舒服的現象，且偶有不規則跳動的情況，嚴重時還常伴隨眩暈的形況，前往心臟內科，心電圖檢查沒有任何異狀查不出原因，隨即前往本院中醫科就診，中醫師認為雖然患者自覺是胸口心臟處不舒服，但是其實問題根源在於腸胃，給予中藥與針灸治療並告誡其生活習慣，不舒服的症狀就幾乎消失。
日期：2019-02-01
你可能不知道，食物中的營養素主宰著身體的核心溫度，只要吃進正確的營養素，冬天不用穿得厚重、像個不倒翁，也能由內而外暖起來。
日期：2019-01-21
