在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
供應鏈重新洗牌，中國、台灣、日本、印度、東南亞國家，成為全球資金追捧焦點， 《今周刊》獨家專訪滙豐亞太投資策略主管，為讀者剖析亞股後市有何投資契機。
日期：2024-06-12
印度大選落幕，莫迪當選連任第三任期的總理，但他領導的「印度人民黨」卻丟了國會多數，而在野的「印度全國發展包容性聯盟」，實力逼近過半的「國家民主聯盟」，未來政壇必有大變化。
日期：2024-06-12
近日六都公布5月房屋交易統計，創下11年來新高紀錄，各地房價更是頻創新高。市場也再現異常，甚至炒作的怪象，所有檢討聲浪都指向新青安，連央行總裁立院備詢也指出，如果因此造成市場反彈，就要做一個檢討，在此我們就試著來檢討一下，看看政策有沒有需要改弦更張！
日期：2024-06-11
蘋果全球開發者大會 (WWDC) 於台灣時間周二 (11 日) 凌晨一點登場，除一連串的設備系統升級消息外，萬眾矚目的人工智慧 (AI) 功能「Apple Intelligence」也亮相，其功能包含生成文本、圖片等。值得注意的是，蘋果也揭曉與 OpenAI 的合作，新版 Siri 支援 ChatGPT-4o。此外，蘋果還宣布 Vision Pro 本月底開始將在美國以外的部分國家銷售。
日期：2024-06-11
財團法人台灣民意基金會臉書，9日公布5月份國人對政黨的支持傾向最新調查結果，有36.7％的民眾支持民主進步黨，有20.5％的民眾支持中國國民黨，有18.2％的民眾支持台灣民眾黨，同時與上個月相比，民進黨上升3.8個百分點，國民黨回升1.3個百分點，民眾黨下滑0.4個百分點，中性選民下滑6.1百分點。
日期：2024-06-10
地瓜減肥話題正夯！地瓜不但軟糯好吃、方便取得，又富含營養並增加飽腹感。今天就讓我們更詳細的來認識地瓜。先來了解地瓜的基本熱量，地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而有所不同，中等大小的地瓜重量約為150-200克、熱量約在130-180大卡，大約等同於「七分滿」白飯熱量。建議如果當餐有吃地瓜的話，白飯就要減量！
日期：2024-06-09
中國不斷透過提供好處畫大餅，吸引台灣的友邦與台灣斷交轉而與中國建交。中國在2023年透過承諾開啟中國市場，要求宏都拉斯與台灣斷交，挖角成功後卻沒有履行承諾，宏都拉斯的白蝦只能尋求其他國家的市場出口。
日期：2024-06-09
豐田（TOYOTA）漢蘭達（Highlander）是大陸首款銷量突破百萬台的大中型SUV（運動休旅），昔日的「加價神車」近期卻跌落神壇，即使狂降8萬人民幣（約台幣35.6萬），還是救不了買氣，主要受到大陸新能源車崛起的衝擊。
日期：2024-06-08
中國電商平台美團於6月6日公佈了今年第一季度的財報，整體表現優於市場預期，營收大幅成長25%，達到733億元人民幣，較去年同期的586.2億元大幅上升，主要歸功於美團精選業務在運營提升的成效，也讓市場看到中國消費復甦的跡象。
日期：2024-06-07
