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傳產

破框精神》擁有逾千張專利 讓全球禮品店都買單

鑫林玻璃是全球最大水晶球供應商,每年生產的水晶球超過一千三百萬顆,市占率高達八成。從新竹家庭工廠發跡的何永川,如何靠著「破框」的精神,打造出擁有逾千張專利的水晶球王國?

日期:2011-04-14

職場

這樣的人有錢途!

別以為事浮於人,市場供需就會「一個蘿蔔一個坑」;現在有許多企業寧缺勿濫,依然大喊找不到好人才!《今周刊》特別邀請壹傳媒集團主席黎智英和王品集團董事長戴勝益進行紙上對談,傳授他們叱吒職場三十年的獨到心法,更要談談,什麼樣的人,才是他們眼中有「錢」途的好人才?

日期:2011-03-24

品味收藏

加入普洱的世界 不必捨近求遠

當中國和台灣都吹起普洱熱潮,台灣人在大陸觀光景點買普洱茶而受騙上當的例子不計其數,達人傳授心得,頂級老茶其實大多在台灣,而不管在何地買普洱都要多看多問,不輕易出手。

日期:2011-03-03

管理

從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人

當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時,春河牧場卻敢將標準拉到最高,甚至不惜虧錢,兩度「自我革命」,也讓春河的黑豬售價,硬是較同業多出逾一成,並因此能打進鼎泰豐。

日期:2011-02-10

美食旅遊

綠竹筍達人 種出米其林三星食材

竹筍很普通,有竹林的地方就有竹筍,但能成為米其林三星主廚嚴選的桌上佳肴,就十分難得。年輕的時候,被迫棄醫務農的吳國池,把科學檢驗的態度,用在竹筍種植上,不僅成為竹筍達人,也彌補了當年人生被迫改變的遺憾。

日期:2011-02-10

美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10

職場

複製工作經驗創業 月營收破百萬

大學畢業那年,父親因生意失敗而負債累累,李盈慧就開始幫父親還債。六年前,已經是知名有線電視台節目導演的她,為了徹底擺脫貧窮,從一輛小「發財車」開始創業,到如今,已經成為台北十大人氣美食店之一的關東煮店,月營收破百萬元,人生從此有了新的起點。

日期:2011-01-27

政治社會

胡志強 老店新開的三大挑戰

過去八年,台中市民對胡志強的印象是「杜蘭朵市長」、「帕華洛帝市長」,施政的表現華麗有餘,但厚度不足;十二月二十五日,他即將就任合併後的台中直轄市首任市長,八年老店能否新開,二百六十萬台中人都在等著看。

日期:2010-12-16

產業動態

「天下第一班」三十年傳奇

究竟是什麼樣的課程,沒有入學考試,也不授與學生正式學位,三十年來可以不花一毛錢宣傳打廣告、不靠國外機構評等,卻吸引近千名各大企業董事長、總經理搶破頭就讀?

日期:2010-12-02

科技

他們如何讓賈伯斯買單?

24,900元,是一支iPhone 4的價格;1,200萬台,是今年iPad的銷售預估量,這是一個由上億位蘋果使用者創造出的銷售奇蹟,蘋果在iPad開賣後,寫下1,040億元的單季新高獲利數字。然而,在台灣的7百家科技廠裡,能與蘋果共享榮耀的卻不到10%,能分食到一台iPad的利潤,不到20%。在這場殘酷的競賽中,他們想盡辦法要擠進蘋果供應鏈的窄門,他們用研發實力達成不可能的任務,他們用最獨創的「S」級服務讓蘋果滿意,他們用最靈活的管理、最大的彈性配合蘋果的需求,他們使出渾身解數,他們派出最頂尖的精英,就為了讓追求完美的蘋果執行長賈伯斯點頭,說Yes!

日期:2010-09-30