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傳產

別人不願接的小單 台中空廚做到年年大賺 一家三廚師 把機上餐變好吃大事業

台中清泉崗國際機場的航班每天要消耗五千份機上餐,八年來都是由台中空廚獨家供應,日本料理廚師葉振興父子三人攜手發揮烹飪專業和在地優勢,衝出節節高升的佳績,轉投資的旗艦餐廳還將於四月底前開幕。

日期:2015-11-20

美食旅遊

自然、健康、樂活 豆香的醇美之味

還記得小時候巷口豆漿店的香氣嗎?這碗需要以時間餵養、悉心照料,粗獷又不失細緻的手工滋味,已快被求新求快的現代人遺忘。好在還有幾位有心人,用好味道串起你對黃豆的記憶。

日期:2015-11-19

個人成長

陳偉泓》破英文苦讀原文書自學 搞定超跑疑難雜症 永遠都在找答案 「人怎能輸給車」

捷森堡汽車科技經理陳偉泓剛踏入超跑維修領域時,為了解開一個又一個的難題,有十二年的時間,夜夜抱著原文超跑維修手冊入眠。如今,幾乎沒有問題能難倒他。這樣的工作態度,也贏得許多龜毛車主的信任。

日期:2015-11-19

編輯室報告

遇見壽司之神

很少有這樣的衝動,想買一張機票,飛到東京,品嘗「壽司之神」小野二郎的極致美味。

日期:2015-11-19

個人成長

一幕礦災畫面 決定他與社會底層同行的非典型人生 導演鄭文堂:我想保有菜鳥精神

導演鄭文堂的新片《菜鳥》日前上映,片中揭露了警界黑幕,也在善惡中找到稱之為「人性」的東西。鄭文堂這輩子在街頭、殿堂遊走了幾遭,他拍過人間煉獄,煤礦礦災、雛妓的臉龐都是揮之不去的噩夢,但對他來說,改變世界的衝撞性情卻更不能放棄,「我想要保有『菜鳥精神』!」他說。

日期:2015-11-19

個人成長

日本第一手直擊〉壽司之神傳奇 做透,4粒米的堅持

「一旦你決定好職業,你必須全心愛自己的工作,千萬不要有怨言。 你必須窮盡一生磨練技能,這就是成功的祕訣,也是讓人家敬重的關鍵。」——小野二郎

日期:2015-11-19

生活消費

顛覆你的想像 千億商機解密 麵包經濟學

你可能不知道,台灣遍布著密度比兩大超商加起來還高的麵包店,默默地攻占了台灣2300萬人的腸胃。這樣的消費能量,吸引技術人力、企業資金競相投入,讓烘焙產業以螞蟻雄兵之姿,建築起一個價值千億元的產業鏈。靜靜矗立街邊,鄰家的麵包店,所蘊含的市場能量,其實,遠超過你的想像。

日期:2015-11-12

聰明理財

40歲外資金童詹偉立 「想拿的,從不失手」 用心磨2年 他獵下中信舊總部

號稱皇冠上珍珠的中信松壽大樓,終於出嫁,娶親的是私募基金子樂開發,其操盤手,正是近年屢屢在台灣商用不動產市場寫下傳奇的外資不動產投資金童—詹偉立。

日期:2015-11-12

台股

核心策略》強調效益比追求規模重要 中國拚小康社會 兩種標的正夯

在台股尋找純正的十三五概念股,難度較以往更高。投資人可行的替代方案,是尋找服務業升級商機概念股,及以「中國聯盟」為依歸,與陸企聯手、共存共榮的標的。

日期:2015-11-05

管理

職位越高 越該有開闊眼界 工作相關書籍不能擺在書櫃上

書櫃是彌補我們腦容量不足的知識硬碟,能編輯書櫃的人,就能主導自己的人生。如果想獲得晉升,就應該讀和工作毫無關係的書。

日期:2015-10-29