盧貝松三個字,就像是一句保證賣座的神祕咒語。多數人只看他意氣風發的一面,卻不清楚年輕時的他,也曾被拒於電影學院門外,只能在片場端咖啡等待機會。談起成功祕訣,他只瀟灑地撂下一句:「我做什麼,都是玩真的。」
日期:2014-08-21
在台灣,誰沒喝過木瓜牛奶? 一杯木瓜牛奶好喝有訣竅,從木瓜熟成度、牛奶、搭配比例,到砂糖加法,都有學問,喝起來醇是一滋味,用眼睛觀賞店家打法,也是一大享受。
日期:2014-08-21
學術作為一種志業,孤獨是難免的,張益唐卻走得比別人更曲折,博士畢業後長達八年流離學術圈外;去年,年近六十仍是講師的他,以一份邏輯清楚、完美論證的論文,對難倒無數學者的「孿生質數猜想」提出證明,頓時掀起一番波瀾。
日期:2014-08-07
「鼎泰豐小籠包」已成為台灣美食的代名詞,全球展店一○三家,暢銷書《大數據》作者麥爾荀伯格也盛讚其「不停探尋極致,為顧客帶來不斷的驚喜」,而這股動力,來自鼎泰豐第二代楊紀華的堅持。
日期:2014-08-07
有人形容勞資關係就像周瑜打黃蓋,一個願打一個願挨。勞方和資方的關係非常微妙,有時既是處在對立方,但常常為了創造公司的最大利益,又可以變成是同一陣線,因為資方受利,勞方也才有機會和空間加薪;但如果真的遇到苛刻的老闆,隨意將你調職、減薪甚至解雇,勞工應該怎麼辦?或是老闆故意欠薪,領不到薪水怎麼辦?有哪些權益是勞工可以主張的呢?
日期:2014-08-07
出自國際大師之手的設計好物,誰都想擁有,不論是收藏或在生活中使用,總讓人愛不釋手。三位鬼才設計師特別推薦他們眼中「有意思的玩具」,每款都獨一無二,值得珍藏。
日期:2014-07-31
過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。
日期:2014-07-24
一群貧窮的小朋友想要有飛機教室,分頭張羅,真的把夢想實現了。保羅原來只是個平凡人,當他遇見約翰藍儂,瞬間就激起披頭四美麗的火花。一個人做夢只是個夢,但一群人一起做夢,就會成為真實。
日期:2014-07-24