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美食旅遊

眾神禮物與宮廷春藥 巧克力的千年之戀

巧克力,它是眾多甜食代表物,更是許多人表達愛意的味蕾語言,濃得化不開,有甜美的外表,也有苦澀的內在。想了解其甜美卻又苦澀的奧祕,祕訣就在於嘗遍它眾多的時光分身。

日期:2008-06-26

美食旅遊

鯊魚煙的百年美味

「阿華鯊魚煙」賣了一世紀,現在是第三代在經營,老闆每天到市場嚴選新鮮鯊魚,用茶葉、紅糖、黑糖,燻製出人間的煙火味。

日期:2008-06-26

個人成長

執照鍍金 調酒師身價倍增 P.106

二十歲的七年級女生龔惠君,因為一張冠軍獎狀成為全台焦點。她,如何讓一張普通的丙級調酒證照,升級成世界調酒界的「黃金證照」,保證她未來的職場身價。

日期:2006-12-21

美食旅遊

太湖大閘蟹 搭老香檳最對味

作家李昂向來對美食出手毫不手軟,她把版稅大把大把花在美食上。這樣的豪氣,也反映她吃的大閘蟹上,她說,吃蟹也可以像做愛一般刺激。

日期:2006-10-05

美食旅遊

台式處女蟳 鮮甜味更勝大閘蟹

未經交配過的紅蟳,稱之為處女蟳,是台灣蟹類中的一絕,肉質鮮美,完全不輸大閘蟹的美味。尤其透過美食名嘴梁幼祥動人精采的解說,處女蟳的味兒更加動人。

日期:2006-10-05

美食旅遊

充滿中國風的法式餐廳「醉月」 P.127

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日期:1997-12-25

美食旅遊

又酸又辣的泰國菜!我喜歡! P.127

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日期:1997-08-06

美食旅遊

新鮮的加州餐廳Fresco P.134

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日期:1997-03-12