在講究吃的人心目中，餐桌上的美感和食物是否美味，一樣重要。廚房與餐廳，就是他們的實驗室，除了研究食材、調味，多元的廚具、不同樣式的器皿，也是碰撞出好滋味的重要環節和樂趣來源。飲食在秋之初始，更可迎賞器皿的內在所學。
日期：2018-10-17
壯圍是宜蘭縣魚塭閒置率最高的鄉鎮，一個產業升級行動點出「農地農用」的不合時宜，而農地利用普遍受法規綑綁的殘酷現實，仍澆不熄當地青年復興家鄉的熱情。
日期：2018-10-11
空軍士官長劉明德在民國三十七年來到台灣時，被安排住在高雄岡山的協和村， 這個眷村住的都是由四川成都遷居來的空軍機校眷屬；隔年，原位在杭州筧橋的空軍軍官學校也搬到了岡山。劉士官長或許心中會想著，造化弄人，高志航、劉粹剛、李桂丹、樂以琴，這些「八一四空戰」的空戰英雄們，倘若沒有殉難，現在其中一人大概會成為官校的校長吧！
日期：2018-09-27
又到了氣候忽冷忽熱的秋天，在乾燥的氣候中，最適合來一碗暖手又暖胃的粥品。擁有四十年經驗的烹飪名師林美慧表示，銀髮族容易遇到視力衰退的問題，粥品好消化、易入口，是十分適合銀髮族的養生料理。
日期：2018-09-26
西班牙海鮮飯、烤章魚、蒜味蝦⋯⋯，海鮮料理是觀光客的必吃清單，卻鮮少人知道巴塞隆納的海鮮哪裡來，以及哪幾家餐廳選購當日進貨的海產。
日期：2018-09-26
高齡社會降臨，失智人口攀升，面對尚無藥物可治癒的失智症，難道我們只能與老天爺下賭注，祈求年老時運氣好一點，不要被失智找上門嗎？
日期：2018-09-18
「酪梨」因為富含多種營養，同時也是好油來源，這幾年受到許多營養師推崇，更引發一陣酪梨狂熱，但許多人只知道酪梨可以打成酪梨牛奶，殊不知吃法超多元！
日期：2018-09-06
提到地瓜葉，您的第一印象是什麼？是過去主要被豬農用來餵食豬仔，沒有人要的「豬菜」？或是高纖解便祕的聖品？營養師表示，有「庶民蔬菜」之稱的地瓜葉，其實還有更多讓人意想不到的好處，吃對甚至還有輔助人體補鈣、護眼、抗氧化的作用！
日期：2018-09-06
