個子小小、說話爽朗的旅遊飲食作家韓良憶,日前受Podcast《Today來讀冊》節目邀請,分享她付梓出版的《好吃不過家常菜》。說起美食,她的眼睛會閃閃發光,不自覺的手舞足蹈起來。
日期:2022-01-28
過年圍爐,闔家團圓吃好料,滿桌的年菜,道道山珍海味,蘊藏有吉祥寓意在裡面。流傳百年的經典佳餚傳香多代,從魚肉鮮蔬到名湯,自食材、作法到代表的意義都有典故傳頌,跟著教授、學者、主廚引路,吃一口珍饈,添一分年味。
日期:2022-01-26
寶島台灣,物產豐饒,三萬多平方公里的土地,灌溉出土生土長的農產品,孕育著百工技藝的精湛手作品。春節走春,到戶外賞花、一窺職人工藝,走入鄉間,一訪躍上國際的精品咖啡、巧克力的黑金傳奇。
日期:2022-01-26
對忙碌的現代人來說,飼料與罐頭可說是家中毛孩的主要食物。不過,因為疫情,讓不少在家與寵物相處的主人,有了自己動手做鮮食的念頭。
日期:2021-12-27
對現代人來說,寵物就跟孩子一樣,是家中的一份子,從食、衣、住、行到育樂,絕對要給牠們最好的,跟著了解毛小孩的專家這樣做,全面搞定喵汪的吃喝玩樂!
日期:2021-12-15
卜蜂昨日召開法說,首度把投資母公司泰國卜蜂集團的決策對外說分明。卜蜂也因為雲林新飼料廠、以及擴大蛋雞養殖以及蛋品加工產能,明年營運可望再創高峰。
日期:2021-12-01
從事餐飲業二十二年的王輔立,這幾年,他深刻體會到:料理並不是要做得多麽Fancy,或是高貴到讓大家吃不起,而是應該貼近人們生活,而且是好吃、輕鬆、開心的。所以,他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書,除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點,也想讓大家知道,不管是中餐還是西餐,烹調的原理是相通的,只要搞懂做菜邏輯,你會發現,其實西餐真的一點都不難。
日期:2021-11-24
「上次兩個多月的三級警戒,改變了我很多的烹調習慣。以前要煮飯時發現少了什麼,馬上出門補個貨就好,但那段時間每次去市場都必須一次買很多,特別是原本不愛買罐頭的我,愛上了罐頭的方便性。」走遍世界四十多個國家、培養了超敏銳與挑剔味蕾的高伊玲笑說。
日期:2021-11-24