在烘焙世界裡,可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域,如今有不少甜點主廚,在fine dining高檔餐飲的養成下,不再只專注於冷藏甜點的創作,而是橫跨不同烘焙領域,結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味,也像是拆解科學,這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點,讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期:2024-06-12
不要不相信,很多人在中年之後的大筆開銷是花在牙齒上面。我記得有一次跟淡如聊到這個話題,她說她曾經跟一個Uber司機聊天,司機說光是花在他太太的一口假牙上的錢,居然快把他的退休金用光!這種事情時有所聞,很多有過植牙經驗的病人都會開玩笑說,他們是把一部進口名車給植進自己的嘴裡,由此可知其費用之昂貴。
日期:2024-06-12
印度大選落幕,莫迪當選連任第三任期的總理,但他領導的「印度人民黨」卻丟了國會多數,而在野的「印度全國發展包容性聯盟」,實力逼近過半的「國家民主聯盟」,未來政壇必有大變化。
日期:2024-06-12
藝人黃子佼因持有兒少性影像被輕判,群情激憤。對此,立院提出高達三十六個修法版本,欲讓兒少性剝削無所遁形。民間團體樂見社會重視,但也同時提醒修法的連鎖反應。
日期:2024-06-12
端午連假剛結束,我猜想各位投資朋友大概就會聯想到「端午變盤」。我曾經跟各位分享過,依照我過去的統計,節氣變盤的機率其實沒有超過50%,或是說沒有完全正相關。依照過去11年的統計資料顯示,端午節之後台股漲跌的次數來看,大概也就是在45~50%左右,沒有太大差異。請參考附表一。
日期:2024-06-11
蘋果全球開發者大會 (WWDC) 於台灣時間周二 (11 日) 凌晨一點登場,除一連串的設備系統升級消息外,萬眾矚目的人工智慧 (AI) 功能「Apple Intelligence」也亮相,其功能包含生成文本、圖片等。值得注意的是,蘋果也揭曉與 OpenAI 的合作,新版 Siri 支援 ChatGPT-4o。此外,蘋果還宣布 Vision Pro 本月底開始將在美國以外的部分國家銷售。
日期:2024-06-11
星宇航空在2018年由張國煒創辦,版圖拓展迅速,也屢屢成為話題,中國網鴻「金毛評測犬」日前拍片分享搭乘星宇航空「台北-新加坡」班機商務艙的體驗,從機場貴賓室到登上商務艙,整體來說都滿意,呼籲中國航空公司要加把勁,然而他也點出有一些細節需要改進,意外釣出星宇航空董事長張國煒親自回應。
日期:2024-06-09
「歌神」張學友原定今晚在台北小巨蛋舉辦第4場「60+」世界巡演,卻在演出前4小時,宣布自己感染呼吸道融合病毒(RSV),宣布昨晚演唱會停辦。感染科醫師指出,62歲的張學友已是高危險群,因為感染會導致氣管收縮,肺活量會受到影響,目前也不太適合,耗費較多肺活量的演唱會,要能辦演唱會,「至少是1個月之後的事情」。
日期:2024-06-08
端午節連假即將到來,不免俗都會吃上幾顆粽子應景,不過食用粽子有些人務必當心,曾獲廣播金鐘獎主持人陳思安就發文透露,父親「意外死亡」其實是因為吃粽子噎死,然而家中長輩可能覺得很丟臉,對外說是心肌梗塞,她提醒大家務必注意跟提醒家中長輩跟爸媽,「一定要慢慢吃」。對此,醫師蘇一峰在臉書指出,老人家吃東西真的要很注意,胸腔科醫師常在氣管夾出很多東西,黏黏軟軟的食物要特別小心,容易完全阻塞氣管缺氧死亡。常見呼吸道異物梗塞患者會激烈咳嗽,逐漸呼吸困難、臉發紫,進入完全梗塞,因此4~6分鐘內是黃金救命時間。
日期:2024-06-07
錯過了去年債市布局的好時點?在經濟數據強勁、通膨持續僵固等因素影響下,美國債券殖利率再度攀升至去年秋季後未見高點。這對想加碼債券投資,或錯過去年高殖利率布局點的投資人來說,當前債市正二次提供具吸引力的投資點。如果你正在進行人生的大筆投資、準備退休金,或累積第一桶金,助力法就是「分散投資」加上「紀律投資」,也就是以多元收益型債券基金為主力起點,再透過定期定額投資加碼來做到紀律投資,降低風險。
日期:2024-06-07