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美食旅遊

楊子葆 台味外交

吃,其實是感受當地文化最快速的方法,但對於餐餐總是大魚大肉的訪台外賓,要如何在宴席中感受台灣人和風土對話的食飲文化呢?《今周刊》特別邀請現任文化部政務次長楊子葆,以多年來擅長餐酒搭食的深厚底蘊,分享在餐桌上讓世界看見台灣的獨特宴客學。

日期:2018-02-01

美食旅遊

吧枱五座位 貼近客人的心

在台中開業不到一年,由葉家兩姊妹欣怡與Lilian一起創立的葉食甜點,源於多年前旅居日本的姊姊,在當地學習製作法式甜點的經驗。

日期:2018-01-25

科技

用半導體規格賣水產 讓冷凍魚像「現撈仔」 崇越郭智輝2018布局:到中東賣海鮮

原本只是想要賣保鮮設備,卻因為愛吃魚,決定跳下來打造水產事業,崇越集團董事長郭智輝直指,二○一八年會是旗下的生技事業最重要的一年。

日期:2017-12-27

焦點新聞

全球都在學》台灣「程式教育」今年全面啟動 大學最夯即戰力! AI時代必學的「第二語言」」

AI時代下,不只是資工系學生開發軟體,「程式語言」已然成為全球學生必修的通識課!台灣教育部近期宣布五年內,要有半數大學生學會寫程式,目的就在既有科系的專業外,加上程式語言背後的邏輯能力,更深入分析各行業數據,解決生活問題。

日期:2017-11-09

美食旅遊

舒心秋遊

時序入秋,涼爽乾燥的氣候讓綠葉染上淡淡金黃,是最適合去戶外悠晃的季節。這次我們走入嘉義原鄉、台東林區和大溪茶園,感受日漸濃郁的季節詩意。

日期:2017-11-02

話題人物

台灣推能源轉型 最需要的鄉民力量 家庭主婦變節能教母 讓首爾「減一座核電廠」

韓國主婦金少英帶起首都首爾的節能風潮,並把行動力蔓延海外,來到台灣尋找亞洲串聯夥伴。

日期:2017-10-26

藝文風尚

乾一杯!自己釀的啤酒

近年台灣興起精釀啤酒風潮,數百款特殊口味任君挑選,但對正港啤酒迷來說,自己釀喜歡的口味才是王道。愛喝啤酒嗎?來看今年台灣自釀啤酒大賽冠軍與狂熱分子的玩啤故事,最對味的啤酒,絕對是自家釀的那桶!

日期:2017-10-26

藝文風尚

比做研究更認真 經濟學家變身自釀啤酒愛玩咖

自釀啤酒圈盛傳一句名言,「給男人一杯啤酒,他浪費一小時;教他如何釀啤酒,他沉醉一生」。

日期:2017-10-26

焦點新聞

教父傳奇》 自傳的下冊,從一個「失心瘋」決策開始 30年打造科技巨塔 張忠謀的奇幻之旅

年過半百,是準備退休的年紀,但張忠謀又拚了三十年,讓台積電這座大廈巍然而立,而他在八十六歲這年,決定放下他的王國。

日期:2017-10-09

國際總經

威廉.培里曾親訪北韓進行核武談判 專訪美國前國防部長 解讀金正恩下一步

近一年來,北韓不斷拋出震撼彈,持續讓國際緊張情勢升溫;川普、金正恩來回互嗆,步步進逼開戰邊緣,「朝核危機」究竟會如何演變?

日期:2017-09-28