在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
有時請假未必有什麼原因，也可能是純粹不想上班，或只是想把假請光。近日有網友發文表示，她主管很喜歡追問請假原因，甚至還會酸她常常出去玩，為什麼請假時，主管一定要問原因呢？貼文曝光後，掀起網友討論。
日期：2024-06-08
端午節連假即將到來，不免俗都會吃上幾顆粽子應景，不過食用粽子有些人務必當心，曾獲廣播金鐘獎主持人陳思安就發文透露，父親「意外死亡」其實是因為吃粽子噎死，然而家中長輩可能覺得很丟臉，對外說是心肌梗塞，她提醒大家務必注意跟提醒家中長輩跟爸媽，「一定要慢慢吃」。對此，醫師蘇一峰在臉書指出，老人家吃東西真的要很注意，胸腔科醫師常在氣管夾出很多東西，黏黏軟軟的食物要特別小心，容易完全阻塞氣管缺氧死亡。常見呼吸道異物梗塞患者會激烈咳嗽，逐漸呼吸困難、臉發紫，進入完全梗塞，因此4～6分鐘內是黃金救命時間。
日期：2024-06-07
據媒體報導，台灣平均的「房價所得比」高達20倍，也就是說你必須20年不吃不喝，才能買到一間房子。相較歐美國家的5倍，台灣房價真的高得離譜，而這也成為年輕人放棄買房最重要的藉口。
日期：2024-06-06
編按：台股高股息ETF 00919日前宣布配發股息0.7元，殖利率近11％，站上新高點，77萬股民笑得合不攏嘴。不過開心領息之外，許多人也想問，現在股價接近26元(6/6盤中價格)，同樣來到歷史高點，到底還能不能買？合理價格又在哪裡呢？專家股海老牛以兩種方式估算00919的便宜價買法。以下是他的原文...
日期：2024-06-06
• 腕錶重量11.5克(不含錶帶)• 全新複合材質Carbon TPT® B.4• 飛行陀飛輪及懸浮發條盒• 可承受超過14,000 g的加速度衝擊• 限量發行80只
日期：2024-06-05
盤點其實就是掃除盲點，因為我們的消費方式通常不是突然形成的，特別是日常花費很容易進入由習慣所累積而成的「自動模式」。在自動模式中我們不會想太多，只會覺得錢怎麼不知不覺就花光了，但又不知道花去哪了？有不少人都有這樣的「症狀」。透過個人財務報表，我們可以非常清楚地掌握金錢的流向與資產的狀態，其中包含了資產負債表與收支平衡表，特別是如果想要掌控現金流，必須從「記帳」開始。
日期：2024-06-05
